Aromatingi makaronai su aštriu pesto padažu

Aromatingi makaronai su aštriu pesto padažu – šis makaronų su pesto padažu receptas yra puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo, bet itin aromatingo patiekalo. Naudojamas jelapenas suteikia išskirtinio aštrumo padažui, tad jo naudoti reikėtų pagal savo skonį.

Aromatingi makaronai su aštriu pesto padažu: receptas

Šis patiekalas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę papildyti kitais ingredientais, pritaikant jį pagal savo skonį ir mėgstamus priedus

Ingredientai:

Pesto padažui:

225 g graikinių riešutų (smulkintų)
2 skiltelės česnako (stambiai supjaustytos)
1 jalapenas
250 g sūrio (tarkuoto)
2 arb. š. druskos
1 arb. š. juodųjų pipirų
85 g špinatų
85 g gražgarsčių (rukolos)
60 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus

Makaronams:
450 g fusilli makaronų
Gabalėlis kietojo sūrio

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:

1. Paruošti pesto padažui į maisto smulkintuvą sudėti graikinius riešutus, česnaką, jalapeną (jeigu nesinori labai aštriai, galima pašalinti sėklytes), tarkuotą sūrį, druską ir pipirus.
2. Viską sutrinti iki vientisos masės.
3. Tada sudėti špinatus ir rukolą, vėl sutrinti.
4. Po truputį, įjungus kombainą, pilti alyvuogių aliejų ir maišyti, kol padažas taps vientisas.
5. Dideliame puode užvirinti pasūdytą vandenį ir sudėti virti makaronus. Juos išvirti pagal gamintojo nurodymus ant pakuotės.
6. Nukošti, pasiliekant apie 225 ml vandens padažo skystinimui.
7. Ant išvirtų makaronų sudėti paruoštą pesto padažą.
8. Gerai išmaišyti ir, jei reikia, įpilti šiek tiek likusio makaronų vandens, kad padažas taptų skystesnis.
9. Pagardinti druska ir pipirais pagal skonį.
10. Patiekiant pabarstyti tarkuotu kietuoju sūriu.