Šaltuoju metų laiku, kai imunitetas nusilpsta ir organizmą užklumpa virusai, ypatingai vertinga tampa česnakinė sriuba. Ji ne tik šildo, bet ir padeda kovoti su pirmosiomis ligos užuominomis. Česnakas nuo seno laikomas natūraliu antibiotiku, todėl tokia sriuba gali būti puikus būdas sustiprinti organizmą.
Česnakinė sriuba ir jos nauda sveikatai
Česnakinė sriuba išsiskiria savo gydomosiomis savybėmis. Joje gausu alicino – junginio, turinčio antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį. Reguliarus česnako vartojimas gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, pagerinti kraujotaką bei sumažinti uždegiminius procesus. Be to, česnakinė sriuba dažnai rekomenduojama žmonėms, kurie nori greičiau atsigauti po peršalimo ar gripo.
Česnakinė sriuba: receptas
Ingredientai
- 2 valg. š. sviesto arba taukų
- 1,5 česnako galvutės + kelios skiltelės virimo pabaigai
- 5–6 vidutinio dydžio bulvės
- 1 l sultinio (daržovių arba vištienos)
- 2 valg. š. aliejaus
- 1 lauro lapas
- Druskos pagal skonį
- Maltų juodųjų pipirų
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga- Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
- Nulupkite česnako skilteles.
- Puode ištirpinkite sviestą arba taukus, suberkite bulves ir pakepinkite apie 2 minutes.
- Sudėkite česnaką, lauro lapą, druską ir pipirus. Išmaišykite.
- Supilkite sultinį ir virkite apie 20 minučių, kol bulvės suminkštės.
- Išimkite lauro lapą, sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos konsistencijos.
- Įdėkite dar kelias česnako skilteles, kad sriuba būtų intensyvesnio skonio.
- Išmaišykite ir patiekite su duona ar tarkuotu kietuoju sūriu.
Patarimai ir rekomendacijos
Nors česnakinė sriuba yra labai naudinga, ją reikėtų vartoti saikingai žmonėms, turintiems žemą kraujospūdį. Jei česnako aitrumas atrodo per stiprus, jo kiekį galima sumažinti. Šis patiekalas puikiai tinka šaltuoju metų laiku, kai norisi sustiprinti organizmą ir pasimėgauti šildančiu skoniu.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
