Kai kamuoja sloga, kosulys ar gerklės skausmas, daugelis griebiasi šaukšto medaus. Tačiau vis dažniau kalbama apie dar veiksmingesnį variantą – aštrų medų. Šis natūralus saldumo ir aštrumo derinys ne tik palengvina peršalimo simptomus, bet ir stiprina imuninę sistemą bei gerina savijautą.
Kas yra aštrus medus
Aštrus medus – tai medaus ir aitriųjų paprikų mišinys, kuriame dažnai naudojamas kajeno pipiras, čili dribsniai ar net lašas „Tabasco“ padažo. Kai kurie žmonės papildomai įdeda šlakelį obuolių acto arba citrinos sulčių, kad skonis būtų subalansuotas. Šis mišinys ne tik puikiai tinka prie patiekalų, bet ir pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis.
Kodėl aštrus medus toks naudingas
Medaus sudėtyje yra antioksidantų, mineralų, probiotikų ir fermentų, kurie stiprina organizmą. Tuo tarpu aitriosios paprikos turi kapsaicino – medžiagos, suteikiančios joms aštrumą. Kapsaicinas mažina uždegimą, gerina kraujotaką ir turi antibakterinių savybių. Kai šie du ingredientai susijungia, aštrus medus tampa galingu natūraliu vaistu nuo įvairių negalavimų.
Kaip aštrus medus padeda kovoti su peršalimu
Aštrus medus ramina gerklę, slopina kosulį ir padeda atverti kvėpavimo takus. Tyrimai rodo, kad medus gali būti net efektyvesnis nei kai kurie vaistai nuo kosulio. O kapsaicinas, esantis pipiruose, padeda mažinti nosies užgulimą ir netgi atpalaiduoja pernelyg jautrius kosulio receptorius. Be to, medaus antibakterinės savybės spartina gijimo procesą, o jo drėkinantis poveikis mažina gerklės skausmą.
Kiti aštraus medaus privalumai
Be kovos su peršalimu, aštrus medus padeda gerinti virškinimą, nes skatina naudingųjų bakterijų veiklą žarnyne. Jis taip pat palaiko širdies sveikatą – mažina blogojo cholesterolio kiekį ir gerina kraujotaką. O kapsaicinas, stimuliuodamas endorfinų gamybą, gali pagerinti nuotaiką ir sumažinti streso lygį.
Kaip pasigaminti aštrų medų namuose
Norint pasigaminti aštrų medų, reikia 1–1,5 puodelio natūralaus medaus ir 3–5 čili pipirų. Medų supilkite į puodą, sudėkite pipirus ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies kelias minutes. Tada atvėsinkite ir nukoškite. Laikykite sandariame inde šaldytuve. Peršalus ar pajutus pirmuosius simptomus, valgykite po šaukštelį šio medaus kelis kartus per dieną arba dėkite į šiltą arbatą.
Šaltinis: tsn.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
