Makaronai su vištiena ir konservuotais pomidorais

Makaronai su vištiena ir konservuotais pomidorais – tai sotus ir kvapnus patiekalas, kuriame dera švelni vištiena, ryškaus skonio pomidorų padažas ir aromatingi prieskoniai.

Makaronai su vištiena ir konservuotais pomidorais: receptas

Tai paprastas, bet labai gardus pasirinkimas, puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms.

Ingredientai:

2 vištienos krūtinėlės
4 valg. š. alyvuogių aliejaus
4 česnako skiltelės
½ nedidelio pundelio petražolių
1 a. š. aitriųjų paprikų dribsnių
800 g konservuotų pomidorų
1 valg. š. cukraus
400 g makaronų
druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
15 g tarkuoto parmezano patiekimui

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Pagardinti gabaliukais pjaustytą vištieną iš visų pusių druska ir pipirais. Įkaitinti 2 valg. š. aliejaus keptuvėje. Sudėti vištieną ir kepti ant vidutinės kaitros, kol išorė taps vos auksinė – ji visiškai iškeps vėliau. Išimti iš keptuvės ant lėkštės.
2. Mažame dubenėlyje sumaišyti trintą česnaką ir kapotas petražoles.
3. Į keptuvę supilti likusį aliejų, sudėti česnako ir petražolių mišinį bei aitriąsias paprikas. Sumažinti kaitrą ir pakepinti maždaug 30 sek, kol paskleis stiprų aromatą, tačiau neleisti česnakui paruduoti. Greitai įmaišyti konservuotus pomidorus ir cukrų. Į tuščią pomidorų skardinę įpilti šiek tiek vandens, praskalauti likusią pomidorų masę ir supilti į keptuvę.
4. Sudėti vištienos krūtinėles atgal į padažą ir troškinti 8-10 min, vištieną apversti įpusėjus laikui. Patikrinti, ar vištiena iškepė, tada išimti iš padažo ir perkelti ant pjaustymo lentelės.
5. Padažą virti apie 10 min, kol jis sutirštės ir paviršius ims blizgėti nuo aliejaus. Paragauti ar netrūksta druskos ir pipirų. Laikyti šiltai.
6. Supjaustyti vištienos krūtinėles ir sudėti atgal į padažą.
7. Tuo tarpu dideliame puode užvirti vandenį. Sudėti makaronus ir virti 9-11 min arba kol išvirs pagal skonį. Gerai nusunkti makaronus ir sumaišyti su padažu.
8. Patiekiant apibarstyti petražolėmis, jei naudojamos, ir užberti parmezano.