Džiovintų vaisių pyragas

Džiovintų vaisių pyragas – tai sotus, drėgnas ir kvapnus kepinys, pasižymintis švelnia saldumo ir prieskonių pusiausvyra.

Džiovintų vaisių pyragas: receptas

Šis pyragas puikiai tinka tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek jaukioms popietėms su arbata, o jo paprastumas ir šiltas aromatas suteikia tikro komforto įspūdį.

Ingredientai:

• 450 g miltų su kepimo milteliais
• 125 g cukraus
• 1 arb. š. kepimo miltelių
• 1 arb. š. maltų mišrių prieskonių
• žiupsnelis druskos
• 125 g sviesto
• 450 g džiovintų vaisių ir cukatų mišinio
• 1 arb. š. sodos
• 250 ml pieno

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinti orkaitę iki 150 °C temperatūros. Ištepti kekso formą riebalais ir iškloti kepimo popieriumi.
2. Dubenyje persijoti miltus, cukrų, kepimo miltelius, mišrius prieskonius ir druską.
3. Įtrinti sviestą į miltų mišinį, tuomet įmaišyti džiovintų vaisių mišinį.
4. Išmaišyti sodą su pienu, po to supilti į tešlą ir gerai išmaišyti, kol masė taps vientisa.
5. Sukrėsti tešlą į paruoštą formą ir kepti orkaitėje 1 val. 45 min. Stebėti kepinį ir, jei jis per greitai tamsėja, uždengti folija.
6. Leisti šiek tiek atvėsti, tuomet išimti iš formos. Patiekti supjaustytą riekelėmis.

Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.