Penkių prieskonių vištiena

Penkių prieskonių vištiena – tai kvapni ir sodraus skonio vištiena, pasižyminti saldžiarūgščiu, subtiliai prieskoningu charakteriu.

Penkių prieskonių vištiena: receptas

Tokios blauzdelės puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek neįpareigojančioms vaišėms – aromatingos, gardžios ir visuomet greitai dingstančios nuo stalo.

Ingredientai:

Marinatui:

• 1 valg. š. žemės riešutų aliejaus
• 3 česnako skiltelės
• 2 valg. š. tarkuoto šviežio imbiero šaknies
• 1 valg. š. ryžių vyno (nebūtina)
• 2 valg. š. šviesaus sojų padažo
• 2 arb. š. penkių prieskonių mišinio
• 2 valg. š. medaus

Vištienai:

• 1 kg vištienos blauzdelių, su oda

Gaminimo eiga:

1. Marinatui sudėti visus ingredientus į didelį dubenį ir išmaišyti, kad susijungtų.
2. Sudėti vištieną ir palikti marinuotis, kol įkaitinama orkaitė iki 200 °C temperatūros.
3. Dėti vištienos blauzdeles į kepimo skardą ir kepti 20-30 min, arba kol oda taps auksinė, o mėsa visiškai iškeps (patikrinti praduriant storiausią blauzdelės vietą prie kaulo – sultys turi būti skaidrios).

Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.