Gaivios ridikėlių ir žalumynų salotos su garstyčiomis

Gaivios ridikėlių ir žalumynų salotos su garstyčiomis – ryškios spalvos, traškios tekstūros ir subalansuotas skonis sukuria puikų derinį, kuris žavi tiek akį, tiek gomurį.

Gaivios ridikėlių ir žalumynų salotos su garstyčiomis: receptas

Tai šiuolaikiška, sveika ir skani klasikinių pavasarinių salotų interpretacija – tikras sezoninis džiaugsmas lėkštėje.

Ingredientai:

• 6-8 švieži ridikėliai
• 1/3 agurko
• Sauja šviežių žalumynų (rukola, špinatai, salotos ar jų mišinys)
• 1 valg. š. garstyčių
• 1 arb. š. alyvuogių aliejaus
• 1 arb. š. citrinos sulčių
• Žiupsnelis druskos ir šviežiai maltų pipirų

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį sudėti plonai supjaustytus ridikėlius ir agurką.
2. Sudėti šiek tiek smulkintus žalumynus ir švelniai permaišyti.
3. Pagardinti alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, druska ir pipirais.
4. Sudėti garstyčias ir dar kartą išmaišyti.
5. Patiekti iškart kaip lengvą užkandį arba garnyrą prie pagrindinio patiekalo.

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.