Vynas – subtilus ir daugiasluoksnis gėrimas, kurio pasaulis gali atrodyti painus tiems, kurie neturi daug žinių apie vynuoges, regionus ar skirtingas rūšis. Tačiau net ir nepatyrusiam pirkėjui įmanoma išsirinkti kokybišką, gerą vyną – tereikia žinoti keletą paprastų taisyklių.
Ką lemia etiketė ir kaina?
Pasak vyno eksperto ir someljė Romano Remeyevo, dauguma žmonių pirmiausia dėmesį atkreipia į… etiketę. „Ji turi mums patikti. Tai pirmas dalykas, į kurį reaguojame. Antras – žinoma, kainų etiketė“, – sako specialistas. Tai natūralu, nes neturint gilesnių žinių apie vynuogių rūšis ar regionus, sprendimas dažnai priimamas intuityviai – pagal estetiką ir biudžetą.
Kai trūksta žinių renkantis gerą vyną – klauskite specialisto
Jeigu lankotės specializuotoje vyno parduotuvėje, nebijokite kreiptis į ten dirbantį specialistą. „Kai neturime žinių apie vyną, vienintelis būdas padaryti daugiau ar mažiau teisingą pasirinkimą – pasitarti su žinovu. Specialistas pateikia jums pasiūlymų rėžius, o tada jūs renkatės“, – aiškina Remeyev.
Naudokitės išmaniosiomis programėlėmis
O ką daryti, jei esate didelėje maisto prekių parduotuvėje, kurioje nėra someljė? Tuomet pasitelkite šiuolaikines technologijas. Viena populiariausių programėlių – Vivino. Ji leidžia nuskenuoti vyno etiketę ir vos per kelias sekundes sužinoti pagrindinę informaciją apie gėrimą: kilmės šalį, vynuogių rūšis, stilių, taip pat – kitų vartotojų vertinimus bei komentarus.
„Tai šiuolaikiškas būdas išvengti nusivylimo ir išsirinkti tai, kas jums iš tikrųjų patiks, net jei nesate ekspertas“, – pabrėžia someljė.
Papildomi patarimai renkantis gerą vyną
- Ieškokite pažįstamų vynuogių rūšių, pvz., Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay – tai gerai žinomi, patikimi pasirinkimai.
- Nevenkite mažiau žinomų regionų – kartais Portugalijos, Čilės ar Pietų Afrikos vynai siūlo puikų kainos ir kokybės santykį.
- Atkreipkite dėmesį į derliaus metus – nors ne visada tai lemiamas veiksnys, senesni metai dažnai rodo brandesnį skonį.
Gero vyno paieška neturi būti loterija. Jei žinote, į ką atkreipti dėmesį – etiketę, kainą, specialistų patarimus ar išmaniąsias programėles – galite lengvai rasti gėrimą, kuris praturtins jūsų vakarienę ar šventinį vakarą. O laikui bėgant ir ragaujant skirtingus vynus, jūsų pojūčiai bei supratimas tik gilės.
Šaltinis: https://www.rbc.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
