Jei mėgstate tropinius vaisius, tikriausiai jau ne kartą ragavote mango, kivio ar ananaso. Tačiau ar kada nors rimtai susimąstėte apie papają? Šis iš Meksikos ir Centrinės Amerikos kilęs vaisius populiarus šiltuose kraštuose dėl savo švelnios, sultingos tekstūros ir saldaus skonio, primenančio melioną. Vis dėlto, be puikaus skonio, papaja taip pat pasižymi išskirtine maistine verte. Šiame straipsnyje aptarsime pagrindines papajos naudą sveikatai – remiantis dietologų įžvalgomis.
Papaja – vitaminų ir mineralų šaltinis
Pagal JAV Žemės ūkio departamento (USDA) duomenis, viena puodelio (apie 145 g) susmulkintos papajos porcija suteikia:
- Tik 62 kalorijas
- 2,5 g skaidulų
- 88 mg vitamino C
- Kalcio, magnio, kalio, vitamino A, vitamino K, geležies ir kitų mikroelementų
Papaja taip pat beveik neturi riebalų ir yra mažai kaloringa – todėl puikiai tinka sveikos mitybos planui.
Stiprina imuninę sistemą
Vitaminas C – vienas iš svarbiausių imunitetą palaikančių mikroelementų. Papajoje jo tiek daug, kad vos viena porcija gali padengti visą rekomenduojamą paros normą tiek moterims, tiek vyrams. Pasak dietologės Elizos Whitaker, vitaminas C skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą ir veiklą – būtent šios ląstelės naikina ligų sukėlėjus organizme.
Papaja padeda apsisaugoti nuo ligų
Papajoje gausu antioksidantų – ne tik vitamino C, bet ir vitamino A bei karotenoidų, tokių kaip likopenas. Šios medžiagos kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie pažeidžia sveikas ląsteles ir sukelia oksidacinį stresą – veiksnį, susijusį su širdies ligomis, vėžiu ir kitomis lėtinėmis ligomis.
Palaiko sveiką virškinimą
Papaja turi tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų, kurios palaiko gerą žarnyno veiklą. Tirpiosios skaidulos maitina gerąsias žarnyno bakterijas, o netirpios padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi. Be to, papajoje yra fermento papaino, kuris padeda skaidyti baltymus į smulkesnes daleles – taip pagerinamas jų pasisavinimas.
Papaja mažina alkio jausmą
Papajos skaidulos ne tik palaiko žarnyno veiklą, bet ir padeda ilgiau išlikti sotiems. Pasak dietologės Lauren Fleck, tirpiosios skaidulos sulėtina virškinimo procesą, todėl organizmas ilgiau jaučiasi pasisotinęs, sumažėja potraukis užkandžiams ar greitiems angliavandeniams.
Palaiko širdies sveikatą
Antioksidantai, tokie kaip likopenas ir vitaminas C, padeda mažinti uždegiminius procesus ir oksidacinį stresą – tai itin svarbu širdies sveikatai. Papajoje esantis skaidulų kiekis taip pat prisideda prie kraujospūdžio ir cholesterolio mažinimo – pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių.
Kaip įtraukti papają į savo mitybą?
Papają galite naudoti įvairiais būdais – smulkinti į kokteilius, dėti į vaisių salotas, valgyti vieną arba net gaminti desertus. Subrendusi papaja pasižymi saldžiu, minkštu minkštimu, todėl puikiai tinka ir vaikams.
Papaja – ne tik egzotiškas ir skanus vaisius, bet ir tikras sveikatos lobynas. Ji padeda stiprinti imunitetą, gerina virškinimą, saugo širdį ir net mažina lėtinių ligų riziką. Įtraukus ją į kasdienę mitybą, galima ne tik paįvairinti savo racioną, bet ir stiprinti organizmą natūraliai.
Šaltinis: https://www.realsimple.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
