Imbieras ir ciberžolė – du prieskoniai, kilę iš tos pačios augalų šeimos (Zingiberaceae), jau seniai naudojami kaip natūralūs vaistai. Šie du augalai ne tik suteikia ryškų skonį įvairiems patiekalams, bet ir pasižymi daugybe naudingų savybių, kurios gali padėti pagerinti jūsų sveikatą. Moksliniai tyrimai rodo, kad derinant imbierą ir ciberžolę, galima pasiekti sinerginį efektą, t.y., jų naudingosios savybės sustiprėja. Imbiero ir ciberžolės derinys gali padėti sumažinti uždegimą ir skausmą, sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo lėtinių ligų.
Pagrindinės naudos sveikatai
- Galingas antioksidacinis poveikis:
- Imbiere ir ciberžolėje esantys junginiai, tokie kaip gingerolis, šogaolis ir kurkuminas, pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
- Antioksidantai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie gali sukelti oksidacinį stresą ir prisidėti prie tokių ligų kaip diabetas, nutukimas, širdies ligos ir vėžys.
- Derinant šiuos du prieskonius, antioksidacinis poveikis gali būti dar stipresnis.
- Uždegimo mažinimas:
- Lėtinis uždegimas yra susijęs su daugybe sveikatos problemų, įskaitant autoimunines ligas, depresiją, 2 tipo diabetą, Parkinsono ligą, širdies ir kraujagyslių ligas.
- Imbiero ir ciberžolės antioksidantai turi stiprų priešuždegiminį poveikį, kuris gali padėti apsaugoti nuo lėtinio uždegimo.
- Tyrimai rodo, kad šogaoliai (imbieras) ir kurkuminas (ciberžolė) yra pagrindiniai junginiai, padedantys sumažinti uždegimą.
- Imuninės sistemos stiprinimas:
- Imbiero ir ciberžolės priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės padeda palaikyti sveiką imuninę sistemą.
- Šie prieskoniai taip pat turi antimikrobinių savybių, todėl gali padėti kovoti su bakterijomis ir virusais.
- Imbieras ir kurkuminas taip pat gali padėti palengvinti peršalimo simptomus, nuraminti gerklės skausmą ir sumažinti nosies užgulimą.
- Dažnai į imbiero ir ciberžolės kokteilius dedami apelsinai, kurie suteikia papildomą vitamino C dozę, stiprinančią imunitetą.
- Lėtinio skausmo mažinimas:
- Imbiero ir ciberžolės priešuždegiminis poveikis gali padėti sumažinti skausmą, kurį sukelia uždegimas, pavyzdžiui, osteoartrito skausmą.
- Tyrimai rodo, kad imbiero ir ciberžolės derinys gali būti toks pat veiksmingas kaip kai kurie vaistai nuo skausmo.
- Pykinimo ir virškinimo gerinimas:
- Imbieras jau seniai naudojamas pykinimui, kurį sukelia chemoterapija, rytinis pykinimas, operacijos ir judesio liga, gydyti.
- Ciberžolė gali padėti nuo rėmens.
- Tačiau didelis ciberžolės kiekis gali pabloginti pykinimą.
- Širdies sveikatos palaikymas:
- Imbiero ir ciberžolės kokteiliai gali padėti pagerinti širdies sveikatą, mažindami uždegimą, kuris yra glaudžiai susijęs su širdies ligomis.
- Imbieras gali padėti sumažinti kraujospūdį ir širdies ligų riziką.
- Ciberžolė gali padėti apsaugoti nuo aterosklerozės (plokštelių kaupimosi arterijose).
- Galimas svorio mažinimas:
- Kai kurie tyrimai rodo, kad imbieras gali padėti numesti svorio.
- Ciberžolė gali padėti skatinti riebalų ląstelių žūtį ir užkirsti kelią naujų riebalų ląstelių formavimuisi, taip pat pagerinti medžiagų apykaitą ir insulino atsparumą.
Kaip pasigaminti imbiero ir ciberžolės kokteilį namuose
- Jums reikės: šviežio imbiero, ciberžolės šaknies, juodųjų pipirų, apelsino (nebūtinai) ir vandens.
- Susmulkinkite imbierą ir ciberžolę, nulupkite apelsiną.
- Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Perkoškite sultis per smulkų sietelį arba marlę.
- Supilkite sultis į mažus stiklinius buteliukus ir laikykite šaldytuve iki penkių dienų.
Įtraukite imbiero ir ciberžolės kokteilius į savo kasdienę rutiną ir pajuskite teigiamą poveikį savo sveikatai!
Šaltinis: https://www.health.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
