Kreminė bulvių sriuba – tai švelni, tiršta sriuba, kuri primena namus ir ramų laiką prie stalo. Lengvai pagaminama, ji tinka tiek pietums, tiek vakarienei, kai norisi kažko paprasto ir sotaus.
Kreminė bulvių sriuba: receptas
Šilta, švelnios tekstūros sriuba puikiai dera su šviežia duona ar trapiais skrebučiais.
Ingredientai:
- 60 g sviesto
- 2 svogūnai
- 800 g bulvių
- 1 l daržovių sultinio
- Kelios šakelės šviežių petražolių
- 125 ml grietinėlės (norimo riebumo)
- druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Dideliame puode su dangčiu ištirpinti sviestą. Sudėti smulkiai pjaustytus svogūnus ir kepti ant vidutinės ugnies 1 min, vis pamaišant, kad pasidengtų sviestu. Tuomet sudėti gabaliukais pjaustytas bulves ir gerai išmaišyti su svogūnais bei sviestu.
2. Uždėti dangtį ir kepti ant silpnos kaitros apie 10 min, kas minutę lengvai pakratant puodą, kad daržovės nepridegtų. Supilti sultinį ir sudėti kelias smulkintas petražolių šakeles. Troškinti dar 15–20 min.
3. Viską sutrinti rankiniu trintuvu iki kreminės konsistencijos. Įpilti 100 ml grietinėlės ir gerai išmaišyti. Pagardinti druska ir pipirais pagal skonį.
4. Patiekti sriubą dubenėliuose, papuoštą šlakeliu grietinėlės ir šiek tiek petražolių.
Recepto šaltinis: https://www.bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
