Glazūruoti šokoladiniai pyragėliai yra tobula kombinacija tarp šokoladinio pyrago ir braunių. Jų sodrus skonis ir aksominė glazūra padaro šį desertą tinkamą tiek kasdienėms akimirkoms, tiek ypatingoms šventėms.
Šokoladiniai pyragėliai – receptas
Pamėginkite nustebinti artimuosius. Štai kaip pasigaminti šį saldumyną savo namuose.
Ingredientai
Braunių sluoksniui:
- 1 puodelis sviesto (ištirpinto)
- 2 puodeliai cukraus
- 1 puodelis kakavos miltelių
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1½ puodelio universalių miltų
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
Glazūrai:
- ½ puodelio sviesto (minkšto)
- 2 puodeliai cukraus pudros
- 2 šaukštai kakavos miltelių
- 2–4 šaukštai pieno
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Gaminimo eiga:
1. Paruoškite braunių pagrindą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą, cukrų ir kakavos miltelius. Įmaišykite kiaušinius ir vanilę.
- Įberkite miltus ir druską, gerai sumaišykite, kol tešla taps vientisa.
- Supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite 25–30 minučių, kol paviršius taps blizgus ir šiek tiek atšoks prisilietus. Leiskite atvėsti.
2. Paruoškite glazūrą:
- Plakikliu išplakite sviestą iki purumo.
- Po truputį įmaišykite cukraus pudrą ir kakavos miltelius, pridėkite pieną ir vanilę, kol glazūra taps vientisa ir lengvai tepama.
3. Užtepkite glazūrą:
Kai brauniai visiškai atvės, tolygiai užtepkite glazūrą. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
Šie glazūruoti pyraginiai brauniai puikiai tinka dalintis su šeima ar draugais. Jie dera prie puodelio kavos ar arbatos ir tikrai taps mėgstamu desertu bet kokiai progai.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://pauladeenmagazine.com/
