Sveiki pietūs yra vienas svarbiausių dienos valgymų, nes jie suteikia energijos antrai dienos pusei, pagerina nuotaiką ir palaiko organizmo balansą. Jei ieškote kaip tik tokių pietų – išbandykite bolivinės balandos dubenėlio receptą.
Kreminės bolivinės balandos dubenėlis – receptas
Jei ieškote paprasto, bet skanaus recepto, šis straipsnis padės sukurti subalansuotą patiekalą, kuriame derinami baltymai, angliavandeniai, daržovės ir sveikieji riebalai.
Ingredientai (4 porcijoms):
- 1 stiklinė bolivinės balandos (kvinojos).
- 2 stiklinės vandens arba daržovių sultinio.
- Avokadas.
- 1 puodelis virtų arba konservuotų avinžirnių.
- Raudonoji paprika.
- Agurkas.
- Sauja špinatų ar kitų lapinių daržovių.
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
- 1 šaukštelis citrinos sulčių.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
- 1 šaukštas sezamų sėklų (papuošimui).
Paruošimas:
- Paruoškite bolivinę balandą. Nuplaukite kvinoją šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kartumą. Užvirkite vandenį arba sultinį, sudėkite kvinoją ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių, kol sugeria visą skystį. Atvėsinkite.
- Susmulkinkite daržoves. Supjaustykite papriką ir agurką mažais kubeliais.
- Paruoškite padažą. Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus.
- Sutvarkykite dubenėlius. Paskirstykite bolivinę balandą į keturis dubenėlius. Ant viršaus dėkite špinatų, avinžirnių, paprikos ir agurko. Kiekvieną dubenėlį papuoškite avokado skiltelėmis.
- Apibarstykite sezamų sėklomis ir užpilkite padažu.
Maistinė vertė:
Šis patiekalas suteikia organizmui baltymų, daug skaidulų, sveikųjų riebalų ir vitaminų. Bolivinė balanda ir avinžirniai yra puikus energijos šaltinis, o daržovės ir avokadas papildo antioksidantais ir mineralais.
Sveiki pietūs ne tik padeda išlaikyti energijos balansą, bet ir prisideda prie geresnės koncentracijos, efektyvumo darbe ar moksluose. Šis receptas tiks tiek dirbantiems biure, tiek aktyvų gyvenimo būdą mėgstantiems žmonėms.
Nepamirškite, kad sveikata prasideda nuo virtuvės – rinkdamiesi šviežius ir maistingus ingredientus, rūpinatės savimi ir savo gerove.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.unian.ua/
