Avietės – tai ne tik vasaros delikatesas, bet ir tikras supermaistas, kupinas vertingų maistinių medžiagų. Nors šie mažučiai vaisiai atrodo tarsi desertas, jų nauda sveikatai išties įspūdinga. Registruota dietologė Tina Covone teigia, kad avietėse gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų – visa tai teigiamai veikia beveik visas organizmo sistemas. Sužinokite, kodėl verta įtraukti avietes į mitybą jau šiandien.
Ką slepia viena stiklinė aviečių?
Vos viena stiklinė (apie 123 gramai) aviečių suteikia:
- 64 kalorijas
- 8 gramus skaidulų
- 5,4 gramus natūralių cukrų
- Daug vitamino C, E, K ir B grupės vitaminų
- Kalcio, magnio, kalio, geležies, cinko bei vario
- Stiprių antioksidantų, įskaitant flavonoidus, antocianinus ir elaginę rūgštį
Toks maistingumo profilis daro avietes itin naudingu kasdieniu pasirinkimu tiek sveikatai stiprinti, tiek skanėstams ruošti.
8 aviečių privalumai sveikai
1. Stiprina imunitetą
Vitamino C avietėse daugiau nei pakanka – viena stiklinė aprūpina net pusę paros normos. Šis vitaminas padeda stiprinti imuninę sistemą, palaiko odos sveikatą ir skatina audinių atsinaujinimą.
2. Skatina gerą virškinimą
Avietės – vienas iš daugiausiai skaidulų turinčių vaisių. Vienoje stiklinėje jų yra net 8 gramai! Skaidulos padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi, ilgiau jaustis sotiems ir maitina naudingas žarnyno bakterijas.
3. Padeda stiprinti kaulus
Avietėse yra daug mangano – mineralo, kuris svarbus kalcio pasisavinimui, kaulų tvirtumui ir hormonų gamybai. Viena porcija suteikia daugiau nei 40 % paros mangano normos.
4. Kovoja su uždegimais
Aviečių antioksidantai – tai galingi ginklai prieš oksidacinį stresą ir lėtinius uždegimus, kurie siejami su širdies ligomis, diabetu bei vėžiu. Flavonoidai ir elaginė rūgštis padeda apsaugoti ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio.
5. Gerina smegenų veiklą
Tyrimai rodo, kad avietės gali teigiamai veikti kognityvines funkcijas: atmintį, dėmesio koncentraciją ir mąstymo greitį. Flavonoidai netgi gali padėti apsaugoti nuo Alzheimerio ir kitų neurodegeneracinių ligų.
6. Palaiko sveiką cukraus kiekį kraujyje
Avietės turi mažą glikeminį indeksą, tad nesukelia staigaus cukraus šuolio. Be to, tyrimai rodo, kad jos gali padėti pagerinti insulino jautrumą bei sumažinti uždegiminius procesus sergantiems II tipo diabetu ar turintiems prediabetą.
7. Saugo odą
Aviečių ekstraktas turi priešuždegiminių savybių ir gali padėti apsaugoti odą nuo UVB spindulių sukeltos žalos. Jis taip pat lėtina odos senėjimą, mažina paraudimą bei apsaugo nuo išsausėjimo.
8. Skatina medžiagų apykaitą
Avietėse nedaug kalorijų, bet daug vitamino C, kuris būtinas karnitino gamybai – junginio, padedančio riebalų rūgštims keliauti į ląsteles ir pavirsti energija. Tai reiškia, kad avietės gali natūraliai paskatinti medžiagų apykaitą.
Kaip įtraukti avietes į savo mitybą?
Avietės puikiai tinka:
- Į rytinę košę ar jogurtą
- Sveikiems kokteiliams (smoothie)
- Į desertus ar sveikesnius kepinius
- Sumaišytos su riešutų sviestu ant pilno grūdo skrebučio
- Saldžiarūgščiam padažui prie mėsos ar salotų
- Tiesiog kaip užkandis
Be to, avietes galima šaldyti – taip jų nauda neprarandama ir ne sezono metu.
Avietės – tai ne tik skanus, bet ir sveikatai ypač palankus pasirinkimas. Jos stiprina imunitetą, gerina virškinimą, palaiko smegenų veiklą, saugo širdį, odą ir netgi padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Įtraukite šį natūralų supermaistą į savo kasdienę mitybą – ir mėgaukitės tiek skoniu, tiek nauda kūnui.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
