Snikerinis tinginys – tai skanus ir lengvas desertas, kuris džiaugiasi dideliu populiarumu dėl savo ypatingo skonio ir lengvo paruošimo.
Jo pagrindą sudaro šokoladas, kuris suteikia deserto švelnumą ir intensyvų saldumą, taip pat riešutai, kurie prideda traškumo ir sodraus skonio.
Sausainiai, susmulkinti iki smulkių dalelių, yra pagrindinė masė, leidžianti dessertui būti tvirtesniam ir suteikiant jam švelnią konsistenciją.
Dažnai į šį derinį pridedu karamelės, nes ji ne tik praturtina skonį saldžiais ir kreminiais tonais, bet ir suteikia malonios drėgmės, todėl desertas yra dar skanesnis.
Snikerinis tinginys yra ne tik skanus, bet ir itin universalus, nes galima eksperimentuoti su ingredientais. Pavyzdžiui, galima pridėti džiovintų vaisių, šokolado gabalėlių ar net kitos rūšies riešutų, kas sutikrins, kad kiekvienas kąsnis būtų unikalus ir netikėtas.
Šis desertas puikiai tinka šventėms, šeimos susibūrimams ar tiesiog kaip saldus užkandis po dienos darbų.
Jį lengva paruošti, tad net pradedantiesiems kulinarams nereikia jaudintis – visi ingredientai lengvai randami, o pats ruošimo procesas neužima daug laiko.
Snikerinis tinginys
Snikerinis tinginys gali tapti populiariu pasirinkimu ir būti mėgstamiausiu šeimos desertu!
Jums reikės:
- 320 g Gaidelio tipo sausainių
- 200 g skrudintų žemės riešutų (galite pusę dalies pakeisti skrudintais lazdyno riešutais)
- 1 indelis (apie 400 g) Rududu karamelinio kondensuoto pieno
- 200 g 82% sviesto
Juodojo šokolado glaistas:
Puode užvirkite vandenį ir įstatykite į jį dubenėlį. Į dubenį sudėkite 100 g 82% šokolado ir 100 g grietinėlės. Kaitinkite, nuolat maišydami, kol masė taps vienalytė. Svarbu neužvirinti, kad nesusidarytų gumulėlių. Išimkite dubenėlį iš puodo ir palikite minutei pravėsti. Tuomet glajumi apliekite tinginį.
Pieniško šokolado glaistas:
Užvirkite vandenį puode ir įstatykite į jį dubenėlį. Į dubenį sudėkite 100 g pieniško šokolado ir 65 g grietinėlės. Kaitinkite, nuolat maišydami, kol masė tapo vienalytė, jokiu būdu neužvirinkite, kad išvengtumėte gumulėlių. Išimkite dubenėlį iš puodo ir palikite minutei pravėsti. Apliekite glajumi tinginį.
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Sausainius susmulkinkite panašaus dydžio gabalėliais. Galite naudoti smulkintuvą su S formos peiliuku, tačiau būkite atsargūs, kad sausainių nesumaltumėte į miltus.
- Sumaišykite sausainius su riešutais.
- Užvirinkite vandenį puode ir įstatykite į jį karščiui atsparų indą. Į indą sudėkite gabaliukais supjaustytą sviestą ir kaitinkite, kol jis ištirps. Nukelkite indą su sviestu nuo puodo.
- Tada į sviestą įdėkite rududu ir naudokite blenderį, kol masė taps vientisa. Iš pradžių gali pasirodyti, kad sviestas ir rududu nesusijungs, bet kantrybės – trinkite tol, kol masė taps vientisa.
- Po to vėl dėkite indą su sviestu ir rududu ant puodo su karštu vandeniu ir kaitinkite, kol masė taps skystesnė, kad galėtumėte lengvai sumaišyti su sausainiais.
- Supilkite sviesto ir rududu mišinį į sausainių ir riešutų masę ir gerai išmaišykite.
- Indą, kuriame ruošite tinginį, išklokite maistine plėvele arba kepimo popieriumi. Supilkite visą masę į indą, stipriai paspauskite viršų, kad neliktų oro tarpu, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve per naktį sustingti.
- Kitą dieną išimkite tinginį ir apliekite glajumi. Papuoškite žemės riešutais.
Šis tinginys yra puikus desertas, kurį lengva pagaminti ir kurį galima pritaikyti pagal savo skonį, pridedant ir kitų mėgstamų priedų. Skanaus!
