Ar kartais jautėtės kaip išsikrovusi „nuovargio padanga“, kurios nepavyksta nustumti net didžiausiu noru? Galbūt laikas suteikti savo organizmui natūralią paramą, kuri nereikalauja sudėtingų dietų, brangių papildų ar ypatingų gaminimo triukų. Avižų ir linų sėmenų vanduo – tai paprastas, prieinamas ir veiksmingas gėrimas, kuris ne tik padeda kontroliuoti apetitą, bet ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Pažink šio gėrimo paslaptis, kaip jį pasigaminti ir kada geriausia vartoti, kad pajustum teigiamus pokyčius.
Kas yra avižų ir linų sėmenų vanduo?
Avižų ir linų sėmenų vanduo – tai tirštoka, šiek tiek želė primenanti konsistenciją turintis gėrimas, kurio pagrindą sudaro avižų dribsniai ir linų sėmenys. Jie užpilami vandeniu ir paliekami kelias valandas, kad išlaisvintų vertingas maistines medžiagas bei skaidulas. Gėrimas pasižymi subtiliu riešutiniu skoniu, kuris suteikia malonų pojūtį ir įdomią tekstūrą.
Avižos yra puikus beta gliukanų šaltinis – tirpių skaidulų, kurios stiprina imunitetą, mažina cholesterolio kiekį ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Taip pat avižose gausu B grupės vitaminų ir mineralų, kurie padeda palaikyti energiją. Linų sėmenys išsiskiria omega-3 riebiosiomis rūgštimis (ALA), lignanais bei netirpiomis skaidulomis, kurios ne tik skatina žarnyno veiklą, bet ir veikia priešuždegimiškai.
Šis gėrimas suteikia sotumo jausmą, pagreitina medžiagų apykaitą ir yra puiki pagalba kovojant su noru užkandžiauti.
Kaip avižų ir linų sėmenų vanduo padeda kovoti su „pilvo riebalais“?
Svarbu suprasti, kad pats vanduo nepavers kūno lieknesniu stebuklingai, tačiau jis yra vertingas pagalbininkas siekiant lieknėti, ypač derinant su subalansuota mityba ir fizine veikla.
Pirmiausia, želė konsistencija užpildo skrandį ir slopina alkio jausmą, todėl sumažėja pagunda užkandžiauti tarp valgių ar vėlai vakare. Stabilizuojamas cukraus kiekis kraujyje, o tai reiškia mažiau insulino šuolių, kurie dažnai skatina riebalų kaupimąsi ypač pilvo srityje. Be to, linų sėmenų ir avižų skaidulos pagerina žarnyno veiklą, mažina vidinį patinimą, kuris kartais supainiojamas su riebalais. Galiausiai, šių ingredientų priešuždegiminės savybės padeda nuraminti organizmą, kuris uždegiminių procesų metu sunkiau degina riebalus.
Pavyzdžiui, jei tavo problema – vėlai vakare kylantis alkis ir užkandžiavimas, stiklinė šio gėrimo gali būti būtent tas sprendimas, kuris padės išvengti nereikalingų kalorijų.
Paprastas avižų ir linų sėmenų vandens gaminimas
Šio gėrimo paruošimas yra paprastas, taupantis laiką ir nereikalaujantis jokių specialių įrankių.
Reikės:
- 4 šaukštų avižų dribsnių (geriausia kalninių),
- 2 šaukštų linų sėmenų (visa forma, ne maltų),
- 1 litro virinto ir atvėsinto vandens.
Paruošimo eiga:
Į stiklinį indą ar stiklainį įberkite avižas ir linų sėmenis. Užpilkite atvėsintu ar šiltu vandeniu ir palikite 8–12 valandų, geriausia – per naktį kambario temperatūroje arba šaldytuve. Rytą gėrimą gerai išmaišykite ir perkoškite per sietelį. Jei tau netrukdo tekstūra, galite gerti su sėmenimis.
Norint paįvairinti skonį, galima pridėti cinamono, citrinos žievelės, lašelį medaus (jei neturi problemų su cukrumi), imbiero ar ciberžolės, kurios sustiprins priešuždegiminį poveikį.
Kada ir kaip vartoti, kad būtų efektyvu?
Geriausia gerti tuščiame skrandyje ryte – tai pažadina medžiagų apykaitą ir malšina ryto apetitą. Taip pat stiklinė 30 minučių prieš pagrindinius valgius padės greičiau jaustis sotiems ir mažinti porcijas. Vakare, ypač jei kankina naktinis alkis, gėrimas gali sustabdyti užkandžiavimo įprotį.
Reguliarus vartojimas – bent 2–3 savaites – kartu su sumažinto kaloringumo dieta ir fizine veikla atneš geriausių rezultatų.
Ar galima gerti kiekvieną dieną?
Taip, bet svarbu nepersistengti. Viena ar dvi stiklinės per dieną paprastai yra optimalu. Per daug skaidulų iš karto gali sukelti vidurių pūtimą ar diskomfortą, ypač tiems, kurie nėra pratę prie daržovių ar pilno grūdo produktų.
Reikia atkreipti dėmesį, kad šis gėrimas netinka visiems: alergiškiems glitimui (nebent naudojate sertifikuotas be glitimo avižas), žmonėms sergantiems dirgliosios žarnos sindromu ūmioje fazėje, turintiems žemą kraujo spaudimą (linų sėmenys turi šiek tiek kraujospūdį mažinančių savybių), bei tiems, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus – omega-3 gali sustiprinti jų poveikį.
Visada pravartu pasitarti su gydytoju ar mitybos specialistu prieš pradedant reguliariai vartoti naujus gėrimus, ypač jei sergate ar vartojate medikamentus.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
