Vėlyvojo vasaros sodinimo paslaptys: šviežios daržovės rudenį

Vėlyvas vasaros sodinimas gali atnešti šviežių ir sultingų daržovių rudens mėnesiais, jei tik pasirinksite tinkamas kultūras ir veisles. Svarbiausia, kad daržovės būtų atsparios šalčiui ir greitai augančios, kad galėtumėte jas nuimti prieš pirmąsias šaltas naktis. Kai kurios daržovės netgi tampa skanesnės po lengvo šalsčio, nes jų cukraus kiekis padidėja.

Greitai augančios ir šaltį atlaikančios vasaros pabaigos daržovės

Žirniai – tai daržovės, kurios gerai toleruoja šaltį ir puikiai tinka vėlyvam sėjimui. Pasirinkite veisles, kurios greitai sunoksta, pavyzdžiui, tas, kurias galima nuimti po 40 dienų. Net ir jauni žirniai yra valgomi ir skanūs. Rūpestis: saulėta vieta, derlinga ir gerai drenuojama dirva.

Ropės – šios daržovės yra tikras greičio rekordas: nuo sėjos iki derliaus – vos 30 dienų. Rudeninės ropės, kaip juodosios ropės, yra ypatingai skanios, kai jas kepate arba troškinate. Rūpestis: saulė, puri dirva.

Burokėliai – kaip ir obuoliai, burokėliai tampa saldesni po pirmo šalčio. Jei laiko iki šalto oro nėra daug, galite juos auginti dėl minkštų lapų, kurie puikiai tinka salotoms ir sriuboms. Rūpestis: saulėta vieta, lengva dirva.

Koriandras – šis aromatinis augalas auga greitai ir mėgsta vėsų orą. Pasodinkite jį vėlai vasarą ir jau po kelių savaičių turėsite šviežių prieskonių salotoms ir mėsos patiekalams. Rūpestis: pilna saulė, gerai drenuojama dirva.

Morkos – vėsioje aplinkoje morkos tampa saldesnės. Jas galima nuimti kaip mažas „vaikiškas“ morkas arba visiškai sunokusias. Rūpestis: saulė, drėgna, puri dirva.

Greitai augančios ir šaltį atlaikančios vasaros pabaigos daržovės

Atsparios šalčiui daržovės

Kale (karštasis kopūstas) – šis augalas atlaiko net -5°C temperatūrą. Lapus galima pjauti palaipsniui, kad pratęstumėte derliaus nuėmimo sezoną. Rūpestis: saulė arba dalinis pavėsis, gerai drenuojama dirva.

Pupelės – nors jos nėra labai atsparios šaltui, pupelės greitai auga ir mėgsta šiltą orą. Pasirinkite nykštukines veisles ir pasiruoškite jas uždengti agroplėvele, jei ateis šaltis. Rūpestis: saulė, gerai drenuojama dirva.

Brokoliai – ruduo yra puikus laikas brokoliams, tačiau svarbu apsaugoti jaunas augalus nuo vasaros karščio ir kenkėjų, todėl naudokite lengvą uždangą. Rūpestis: saulė arba dalinis pavėsis, gerai drenuojama dirva.

Lapai salotoms – greitai augančios salotos, tačiau jos nemėgsta šalčio. Norint pratęsti sezoną, naudokite šiltas lovas arba šiltnamius. Rūpestis: dalinis pavėsis, puri dirva.

Kopūstai – kai kurios veislės gali subręsti per du mėnesius. Atsparūs šalčiui, tačiau reikalinga apsauga nuo vikšrų ir kitų kenkėjų. Rūpestis: saulė, gerai drenuojama dirva.

Patarimai vėlyvam sodinimui

Pasirinkite veisles su trumpiausiu brandinimo laikotarpiu.
Naudokite agroplėvelę arba mini šiltnamius, kad apsaugotumėte daržoves nuo šalčio.
Laistykite ryte, kad augalai spėtų išdžiūti iki vakarop.
Sėjite su atsarga – dalį derliaus galima nuimti, kai daržovės yra jaunos.

Vėlyvas vasaros sodinimas nereiškia sezono pabaigos. Pasodinus keletą greitai augančių ir atsparių šalčiui daržovių, rudenį galėsite mėgautis šviežiais ir skaniais derliais tiesiai iš savo sodo.