Keksiukai su šokolado gabaliukais – tai puikus būdas pradėti dieną arba pasilepinti po pietų. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip paruošti šiuos unikalius kepinius, kurie sujungia minkštų pretzelių tekstūrą ir šokolado saldumą.
Kodėl verta gaminti šiuos keksiukus?
Pretzeliniai keksiukai yra ne tik gardūs, bet ir lengvai paruošiami. Jie puikiai tinka tiek kasdieniams pusryčiams, tiek šventiniams susibūrimams.
Dėl unikalios tekstūros ir skonio derinio – minkštų ir švelnių keksiukų, pagardintų šokolado gabaliukais bei pretzelių traškumu – šis receptas taps jūsų mėgstamiausiu.
Keksiukai su šokolado gabaliukais – receptas
Šių keksiukų tekstūra yra unikali – minkštas vidus puikiai dera su traškiais pretzelių gabaliukais. Kartu su šokolado saldumu tai sukuria nepamirštamą skonį, kuris tikrai sužavės visus.
Reikalingi ingredientai:
- 2 puodelius miltų;
- 1 šaukštelį kepimo miltelių;
- ½ šaukštelio sodos;
- Pusė šaukštelio druskos;
- ½ puodelio sviesto (minkšto);
- ½ puodelio rudojo cukraus;
- 2 didelius kiaušinius;
- 1 šaukštelį vanilės ekstrakto;
- 1 puodelį pieno;
- ¾ puodelio šokolado gabaliukų;
- ½ puodelio smulkintų pretzelių.
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir paruoškite keksiukų formą, įdėdami popierinius įdėklus arba lengvai ją patepdami riebalais.
- Sumaišykite sausus ingredientus. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską.
- Paruoškite sviesto mišinį. Kituose dubenyje plakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri. Po vieną įmaišykite kiaušinius ir vanilės ekstraktą.
- Sujunkite sausus ir šlapius ingredientus. Į sviesto mišinį pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną, pradedant ir baigiant miltais. Maišykite tik tiek, kad ingredientai susijungtų.
- Įdėkite priedus. Atsargiai įmaišykite šokolado gabaliukus ir smulkintus pretzelius.
- Paskirstykite tešlą. Supilkite tešlą į paruoštas keksiukų formeles, užpildydami jas iki ¾ tūrio.
- Kepkite. Kepkite keksiukus apie 18–20 minučių, kol jie taps aukso spalvos, o įsmeigtas dantų krapštukas liks sausas. Leiskite jiems atvėsti ant grotelių.
Gardūs patarimai
- Norėdami suteikti daugiau traškumo, ant keksiukų viršaus prieš kepimą užberkite smulkintų pretzelių.
- Jei norite dar saldesnio skonio, pridėkite karamelės padažo arba riešutų sviesto kaip garnyrą.
Pretzeliniai keksiukai su šokolado gabaliukais ne tik džiugina gomurį, bet ir leidžia improvizuoti. Šie keksiukai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško netradicinių receptų ar nori nustebinti šeimą ir draugus.
Jie taip pat yra puikus užkandis išvykai ar piknikui, nes išlaiko savo šviežumą ir skonį.
Paruoškite šį receptą artimiausiu metu ir mėgaukitės puikiu skoniu!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: cuisineathome.com
