Žalioji arbata garsėja naudingomis savybėmis. O ar žinojote, kad iš jos galima pasigaminti ir gardų desertą? Žaliosios arbatos ledai – tai puikus būdas mėgautis šios arbatos subtiliu skoniu šiltomis dienomis.
Šis receptas yra ne tik paprastas, bet ir leidžia improvizuoti pagal savo skonį. Atraskite, kaip vos keli ingredientai gali pavirsti į gaivų ir elegantišką gardėsį!
Žaliosios arbatos ledai – įspūdingas skonis ir išvaizda
Receptui puikiai tinka klasikinė žalioji arbata, tačiau galite išbandyti ir kitus jos tipus, pavyzdžiui, matcha miltelius. Matcha suteiks intensyvesnį skonį ir natūralų žalsvą atspalvį.
Ingredientai:
- Pienas (3,5%) – 1 l
- Žalioji arbata – 5 arbat. šaukšteliai
- Cukrus – 7 valg. šaukštai
- Saldintas kondensuotas pienas – ½ skardinės
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo būdas:- Įkaitinkite pieną, bet nevirinkite jo, kad išsaugotumėte skonį ir tekstūrą.
- Į karštą pieną suberkite žaliąją arbatą ir cukrų. Uždenkite dangčiu ir palikite prisitraukti apie 10 minučių.
- Nukoškite pieną, kad pašalintumėte arbatos lapelius.
- Į šiltą pieną įpilkite kondensuoto pieno ir gerai išmaišykite.
- Gautą mišinį supilkite į talpą ir įdėkite į šaldiklį.
- Kai masė sustings, šiek tiek atšildykite ir supilkite į plakiklį. Plakite dideliu greičiu, kol pasieksite kreminę konsistenciją.
- Išplaktą masę sudėkite į formeles ir grąžinkite į šaldiklį dar 2 valandoms.
- Skanaus!
Ledai ir jų serviravimas
Norint pabrėžti japonišką šio deserto dvasią, patiekite ledus mažose keraminėse dubenėlėse. Jei norite šventinio akcento, naudokite specialias stiklines ledų taureles.
Kad ledai būtų dar švelnesni, gamindami masę, galite įdėti truputį plakto kremo. Šis triukas padės pasiekti dar kreminesnę tekstūrą.
Žaliosios arbatos ledai puikiai dera su įvairiais priedais. Pabarstykite juos sezamo sėklomis, smulkintais pistacijų riešutais ar pridėkite šokolado drožlių. Taip pat galite patiekti ledus su šviežiomis uogomis ar medumi.
Šis žaliosios arbatos ledų receptas ne tik paprastas, bet ir suteikia galimybę kūrybiškai eksperimentuoti. Pasilepinkite šiuo desertu, kuris puikiai tinka karštomis dienomis arba kaip neįprastas šventės akcentas!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
