Makaronai su brokoliais ir ančiuviais

Makaronai su brokoliais ir ančiuviais – šis patiekalas pasižymi sodriu, subtiliai sūriu skoniu, kur brokoliai ir ančiuviai suteikia aromato kontrastą, o sūris – kremiškumo.

Makaronai su brokoliais ir ančiuviais: receptas

Sotus, bet lengvas patiekalas, puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.

Ingredientai:

180 g brokolių
3 valg. š. ypač tyrų alyvuogių aliejaus
4 ančiuviai
20 g tarkuoto Parmezano sūrio
šviežiai malti juodieji pipirai
300 g makaronų

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Didelį puodą pasūdyto vandens užvirti. Sudėti makaronus ir virti 9-12 minučių, kol jie pasieks norimą minkštumą. Nukošti makaronus sietelyje, dalį virimo vandens pasilikti.
2. Padažui brokolius sudėti į verdantį vandenį ir virti 4-5 min, kol taps vos minkšti.
3. Į makaronus sudėti apvirtus brokolius ir pasmulkintus ančiuvius, gerai išmaišyti, kad viskas susijungtų. Įpilti 2 valg. š. virimo vandens ir maišant pavirti 1 min, kol makaronai pasidengs brokoliais ir ančiuviais.
4. Makaronus sudėti į lėkštes ir pabarstyti Parmezano sūriu.