Nors socialiniuose tinkluose keto dieta dažnai pristatoma kaip moderni svorio metimo priemonė, iš tiesų ji nėra naujiena. Ši mažai angliavandenių ir daug riebalų turinti mitybos sistema pradėta taikyti dar XX a. trečiajame dešimtmetyje, siekiant sumažinti epilepsijos priepuolių dažnį vaikams. Šiandien keto dieta vis dažniau naudojama svorio kontrolei, tačiau svarbu suprasti tiek jos privalumus, tiek galimas rizikas.
Kaip veikia keto dieta?
Keto dieta apriboja angliavandenių suvartojimą iki mažiau nei 50 gramų per dieną, o energija gaunama daugiausia iš riebalų. Tokiu būdu organizmas patenka į metabolinę būseną, vadinamą ketoze, kai vietoje gliukozės energijai naudojami riebalai ir iš jų susidarę ketonai. Kasdienėje mityboje tai reiškia, kad 75 % kalorijų gaunama iš riebalų, 20 % – iš baltymų ir vos 5 % – iš angliavandenių.
Galima keto dietos nauda
Viena iš dažniausiai minimų priežasčių, kodėl pasirenkama keto dieta, – greitas svorio kritimas. Dėl mažesnio alkio jausmo bei glikogeno atsargų sumažėjimo žmonės pradeda mesti svorį gana greitai. Be to, dieta leidžia mėgautis riebiais maisto produktais, tokiais kaip riešutai, sūris ar avokadai.
Keto dieta taip pat gali būti naudinga specifinėms grupėms: epilepsija sergantiems vaikams, sportininkams ar žmonėms, norintiems sumažinti kūno riebalų kiekį per trumpą laiką. Kai kurie tyrimai nagrinėja jos poveikį neurologinėms ligoms, pavyzdžiui, Parkinsono sindromui, tačiau kol kas tai nėra moksliškai patvirtinta.
Rizikos ir trūkumai
Nepaisant potencialios naudos, keto dieta turi ir nemažai iššūkių. Dėl griežtų apribojimų ją sunku ilgai išlaikyti, o nutraukus dažnai sugrįžta prarastas svoris. Trūkstant vaisių, grūdų ir ankštinių, gali atsirasti vitaminų bei mineralų stoka, sutrikti žarnyno veikla. Dalis žmonių susiduria su vadinamuoju „keto gripu“ – nuovargiu, dirglumu ar virškinimo problemomis.
Be to, per didelis sočiųjų riebalų kiekis gali padidinti cholesterolio lygį ir neigiamai paveikti širdies bei kraujagyslių sveikatą. Taip pat keto dieta netinka žmonėms, turintiems inkstų problemų ar cukrinį diabetą, todėl ją taikyti reikėtų tik pasitarus su gydytoju.
Ar keto dieta tinkama ilgalaikiam naudojimui?
Specialistai sutaria, kad keto dieta gali būti veiksminga trumpuoju laikotarpiu, tačiau ilgalaikėje perspektyvoje svarbesnis yra subalansuotas, įvairus ir palaikomas gyvenimo būdas. Tokios alternatyvos kaip Viduržemio jūros dieta ar protarpinis badavimas dažnai suteikia panašius rezultatus, tačiau yra lengviau pritaikomos kasdienybėje.
Šaltinis: nm.org
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
