Makaronai su keptais pomidorais – tai paprastas, bet gardus patiekalas, kuriame dera saldus, orkaitėje kepti vyšninių pomidorų skonis ir švelniai kreminė padažo tekstūra, apgaubianti makaronus.
Makaronai su keptais pomidorais: receptas
Išraiškingas ir gardus pasirinkimas tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei.
Ingredientai:
- 400 g vyšninių pomidorų
- 35 g sūdyto sviesto
- 1 arb. š. balzaminio acto
- 200-300 g makaronų
- jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Parmezano sūrio
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti orkaitę iki 180 °C temperatūros.
2. Suberti vyšninius pomidorus vienu sluoksniu į kepimo indą. Ant viršaus išdėlioti gabaliukais pjaustytą sviestą. Apšlakstyti balzaminiu actu ir gausiai pagardinti druska bei pipirais. Kepti 50 min arba tol, kol pomidorai suminkštės, o sviestas ir sultys virs padažu.
3. Kai pomidorų kepimo laikas artėja prie pabaigos, išvirti makaronus dideliame pasūdytame verdančio vandens puode pagal pakuotės instrukcijas arba iki norimo minkštumo. Nukošti makaronus ir sudėti atgal į puodą.
4. Šakute lengvai sutrinti pomidorus jų padaže. Sudėti juos prie makaronų, išmaišyti ir kaitinti ant vidutinės kaitros 3-4 min, kol blizgus padažas tolygiai apgaubs makaronus.
5. Patikrinti skonį prieš patiekiant ir apibarstyti tarkuotu sūriu.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
