Salierai yra viena iš sveikiausių ir maistingiausių daržovių, kurią verta įtraukti į savo kasdienį racioną. Ši daržovė ne tik pasižymi puikiu skoniu, bet ir turi daugybę naudingų savybių, teikiančių ilgalaikę naudą sveikatai. Salierai yra natūralus detoksikatorius, priešuždegiminis augalas ir puikus pagalbininkas medžiagų apykaitai ir imuninei sistemai palaikyti. Šiame straipsnyje aptarsime salierų naudą sveikatai ir kaip juos galima įtraukti į kasdienį meniu.
Senovėje vertinami salierai
Salierai buvo žinomi ir vertinami dar senovės Graikijoje bei Kinijoje dėl savo gydomųjų savybių. Jau nuo senų laikų buvo manoma, kad ši daržovė turi detoksikuojančių ir priešuždegiminių savybių, todėl ji buvo naudojama įvairių ligų gydymui. Šiandien salierai vis dar laikomi labai naudinga daržove, o iš jų gaminami nuovirai yra plačiai naudojami kraujospūdžiui mažinti ir širdies sveikatai gerinti.
Salierų sveikatai naudingos savybės
Salieruose gausu vitaminų ir mikroelementų, tokių kaip vitaminas C, kalis, folio rūgštis, magnio ir geležies. Be to, salieruose yra organinio natrio, kuris padeda gerinti kalcio įsisavinimą ir stiprina kaulus.
Virškinimo pagerinimas
Salierai yra puikus skaidulų šaltinis, todėl padeda pagreitinti virškinimą ir išvalyti žarnyną nuo susikaupusių atliekų. Dėl diuretinio poveikio salierai padeda pašalinti vandens perteklių iš organizmo, taip pat yra puikus pasirinkimas norint atsikratyti toksinų.
Vėžio prevencija
Salieruose esantis flavonoidas liuteolinas ir poliacetilenas gali padėti stabdyti vėžinių ląstelių augimą ir skatinti greitesnį organizmo atsistatymą.
Priešuždegiminės savybės
Salierai turi stiprias priešuždegimines savybes, kurios padeda kovoti su infekcijomis ir apsaugo nuo šlapimo takų uždegimų. Taip pat jie gali padėti gydyti astmą, spuogus ir įvairias odos ligas.
Kiti sveikatai naudingi aspektai
Nervų sistemai svarbūs vitaminai
Salierai yra puikus šaltinis vitaminų B1, B2 ir B6, kurie padeda nuraminti nervų sistemą, sumažinti stresą ir nerimą. Tai taip pat padeda pagerinti miegą ir sumažinti mėšlungius menstruacijų metu.
Afrodiziako savybės
Salierai taip pat laikomi natūraliu afrodiziaku. Jų stiebai ir sėklos turi testosterono darinių, tokių kaip androstenolis ir androstenonas, kurie skatina lytinį potraukį.
Alergija ir atsargumo priemonės
Nors salierai turi daugybę naudingų savybių, svarbu atkreipti dėmesį, kad retais atvejais jie gali sukelti alergines reakcijas. Jei jaučiate deginimo pojūtį burnoje arba patinimą lūpose, gerklėje ar liežuvyje, būtina nutraukti salierų vartojimą ir kreiptis į gydytoją.
Salierai taip pat gali turėti diuretinį poveikį, todėl asmenys, sergantys inkstų ligomis, turėtų riboti jų vartojimą.
Salierai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi sveikatai. Ši daržovė gali padėti pagerinti virškinimą, stiprinti imuninę sistemą, apsaugoti nuo uždegimų ir net veikti kaip natūralus afrodiziakas. Įtraukus salierus į savo mitybą, galite pastebėti daugybę sveikatos naudos, tačiau svarbu atsižvelgti į galimas alergijas ir vartoti juos atsargiai.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
