Skanus, greitas ir gaivus nekeptas pyragas su varške ir vaisiais – puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvus desertus ir nori išvengti ilgo gaminimo proceso.
Želė ir vaisių desertas su varške
Šis pyragas ne tik atrodo įspūdingai, bet ir yra labai maistingas: varškė suteikia daug baltymų ir kalcio, grietinėlė – švelnumo, o vaisiai – vitaminų bei gaivumo. Dar vienas privalumas – nė minutės nereikės praleisti prie orkaitės, tad tai ideali išeitis karštomis vasaros dienomis arba kai norisi greitai paruošti saldumyną svečiams.
Ingredientai:
- 300 g sviestinių sausainių
- 100 g sviesto
- 500 g varškės
- 400 ml plaktos grietinėlės
- Medaus pasaldinimui (taip pat galite naudoti cukraus pudrą – apie 200 g)
- 25 g želatinos
- 100 g želė
- 1 citrinos
- 300 g vaisių pagal savo skonį (braškių, mandarinų, kivių, apelsinų, ananasų)
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Sviestinius sausainius smulkiai sutrinkite, sviestą ištirpinkite ir supilkite į trupinius. Gerai išmaišykite.
- Kepimo formą (26 cm) išklokite kepimo popieriumi, suberkite sausainių masę, ją tvirtai suspauskite ir įdėkite į šaldytuvą.
- Paruoškite želatiną pagal gamintojo nurodymus.
- Varškę sumaišykite su medumi arba cukraus pudra, įmaišykite plaktą grietinėlę, supilkite citrinos sultis ir ištirpintą želatiną. Viską išplakite iki vientisos masės.
- Gautą kremą užpilkite ant sausainių pagrindo ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
- Pagal instrukcijas paruoškite želė.
- Vaisius supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir sudėkite ant sustingusio varškės sluoksnio. Ant viršaus užpilkite paruoštą želė.
- Pyragą vėl įdėkite į šaldytuvą ir palikite sustingti bent kelioms valandoms (geriausia per naktį).
Papildomi patarimai:
- Vietoj klasikinės citrinos galima naudoti laimą – suteiks dar gaivesnį skonį.
- Jei norite sveikesnės versijos, vietoje sviestinių sausainių galite naudoti avižinius sausainius arba net granolą.
- Viršutinį sluoksnį galite dekoruoti ne tik želė, bet ir šviežiomis mėtomis ar tarkuotu šokoladu.
- Pyragas laikomas šaldytuve iki 3 dienų, tad jį galima pasiruošti iš anksto prieš šventę ar svečių vizitą.
Šis pyragas – tikras vasaros desertas, tačiau puikiai tinka ir bet kokia proga, kai norisi lengvo, gaivaus ir spalvingo saldumyno.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
