Ne paslaptis, kad kefyras yra nepaprastai sveikas fermentuotas pieno produktas. Daugelis žmonių jį renkasi kaip pagrindinį gėrimą dietų metu. Visa tai dėka kefyro gebėjimo sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, išvalyti organizmą ir normalizuoti virškinimo sistemą. Vienu metu man atsibodo gerti gryną kefyrą, todėl pradėjau eksperimentuoti ir sugalvojau skanių kefyro kokteilių.
Žinoma, pats kefyras yra sveikas, tačiau kartu su kitais ingredientais jis virsta vitaminų ar riebalus deginančia bomba. Liekninantys kefyro kokteiliai yra ne tik veiksmingi, bet ir sveiki bei skanūs. Norite sužinoti receptus?
Kodėl verta gerti kefyro kokteilius kasdien?
Kefyro pagrindu gaminami kokteiliai pasižymi daugybe naudingų savybių. Juose esantys probiotikai gerina žarnyno mikroflorą, stiprina imunitetą ir padeda išvengti virškinimo sutrikimų. Be to, kefyras padeda organizmui geriau įsisavinti kalcį ir B grupės vitaminus, kurie būtini nervų sistemos veiklai.
Reguliarus šių gėrimų vartojimas gali sumažinti potraukį saldumynams, o dėl ilgesnio sotumo jausmo – padėti palaikyti sveiką kūno svorį. Kefyro kokteiliai taip pat puikiai tinka po fizinio krūvio, nes padeda atkurti elektrolitų balansą ir suteikia energijos.
Sveiki ir skanūs kefyro kokteiliai
Žemiau rasite keletą populiariausių ir bene sveikiausių kokteilių receptų su kefyrų ir įvairiais ingredientais. Būtinai išbandykite!
Su prieskoniais ir cinamonu
Norėdami pagaminti tokį aštrų kokteilį, sumaišykite 200 ml kefyro ir žiupsnelį aitriųjų pipirų, malto cinamono ir imbiero. Praskieskite šiuos ingredientus 2 šaukštais mineralinio vandens ir išmaišykite.
Su medumi ir imbieru
Į stiklinę kefyro įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir malto imbiero. Supilkite 2 šaukštus virinto vandens ir gerai išmaišykite. Idealiai tinka norintiems atsikratyti kelių kilogramų.
Su obuoliais
5 obuolius nulupkite ir sutarkuokite. Sumaišykite masę su 300 ml kefyro ir išplakite ingredientus. Pagal skonį pagardinkite cinamonu. Kokteilis veiksmingai sumažina apetitą ir gali pakeisti visą patiekalą.
Gydomasis
Į 0,5 l kefyro įpilkite šlakelį cinamono, truputį medaus ir 1 arbatinį šaukštelį malto imbiero. Išmaišykite ir palikite 10 minučių, tada išplakite maišytuvu. Toks kefyro kokteilis ne tik teigiamai veikia žarnyno mikroflorą, bet ir padeda numesti svorio. Norėdami tai padaryti, gerkite 3 kartus per dieną.
Riebalų deginimas
Stiklinę kefyro sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu kapotų petražolių ir 1 žiupsneliu cinamono. Palikite valandai pastovėti. Šį kokteilį reikia gerti tuščiu skrandžiu ryte 10 dienų. Taip pat geriausia gerti daug skysčių ir rinktis daržovių dietą.
Kada geriausia gerti kefyro kokteilius?
Norint pasiekti geriausių rezultatų, kefyro kokteilius rekomenduojama vartoti rytais, tuščiu skrandžiu. Taip jie geriausiai stimuliuoja virškinimo sistemą ir suaktyvina medžiagų apykaitą. Jei siekiate svorio mažinimo, vakare šiuos gėrimus galite naudoti kaip lengvą vakarienės pakaitalą.
Be to, kefyro kokteiliai puikiai tinka kaip užkandis po treniruotės arba energijos suteikiantis gėrimas darbo dienos metu. Svarbiausia – nepadauginti priedų, ypač saldžių vaisių ar medaus, kad nepakenktumėte svorio mažinimo rezultatams.
Taip pat skaitykite
Kaip išsirinkti tinkamiausią kefyrą kokteiliams?
Renkantis kefyrą, atkreipkite dėmesį į jo riebumą – lieknėjimui geriausia rinktis 1–1,5 % riebumo produktą. Taip pat patikrinkite sudėtį: kokybiškame kefyre neturėtų būti jokių priedų, konservantų ar cukraus. Geriausia, kai jame yra natūralių bakterijų kultūrų, kurios padeda virškinimui.
Jei turite jautrų skrandį ar netoleruojate laktozės, galite rinktis augalinį kefyro pakaitalą – pavyzdžiui, kokosų arba avižų pagrindu pagamintą kefyrą. Šie produktai taip pat tinka veganams.
Kefyro kokteilių nauda jūsų sveikatai
Tokie gėrimai ne tik padeda atsikratyti nereikalingų kilogramų, bet ir teigiamai veikia širdies bei kraujagyslių sistemą. Kefyras mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, todėl mažėja aterosklerozės ir širdies ligų rizika.
Be to, jis stiprina imuninę sistemą, todėl reguliariai vartojant kefyro kokteilius galima rečiau sirgti peršalimo ligomis. Šis produktas taip pat padeda palaikyti gerą odos būklę – dėl probiotikų poveikio oda tampa švaresnė ir skaistesnė.
Kefyro kokteilių receptuose nėra nieko sudėtingo – visi ingredientai jau tikrai yra jūsų virtuvės spintelėse. Išbandykite kiekvieną gėrimą ir raskite sau geriausią.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
