Bulvių salotos su kiaušiniais – tai sodraus skonio, švelnios tekstūros bulvių salotos, kurias išskiria subtilus kreminis padažas ir lengvas pikantiškumas.
Bulvių salotos su kiaušiniais: receptas
Salotos puikiai dera tiek prie kepsnių ar ant grilio keptos mėsos, tiek kaip savarankiškas, sotus ir gaivus patiekalas.
Ingredientai:
- 800 g mažų bulvių
- 6 kiaušiniai
- 3 valg. š. majonezo
- 1 arb. š. Dižono garstyčių
- 1 arb. š. baltojo balzaminio acto
- Tabasco padažo – pagal skonį
- nedidelė saujelė šviežių laiškinių česnakų
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- saldžios rūkytos paprikos – patiekimui
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Bulves nulupti ir virti pasūdytame verdančiame vandenyje 15-20 min, kol suminkštės. Nusunkti ir palikti atvėsti.
2. Tuo tarpu kiaušinius virti verdančiame vandenyje 9 min. Tuomet nusunkti ir sudėti į dubenį su šaltu vandeniu, kad sustabdyti virimą ir kiaušiniai atvėstų.
3. Dideliame dubenyje sumaišyti majonezą, garstyčias ir actą. Pagardinti Tabasco padažu, druska ir pipirais pagal skonį. Bulves supjaustyti nedideliais gabalėliais, sudėti į dubenį ir atsargiai išmaišyti, kad pasidengtų majonezo mišiniu.
4. Atsargiai nulupti kiaušinius ir stambiai juos supjaustyti. Įmaišyti į bulvių mišinį kartu su didžiąja dalimi smulkintų laiškinių česnakų.
5. Paragauti ar netrūksta prieskonių ir patiekti bulvių salotas pabarstytas likusiais laiškiniais česnakais bei žiupsneliu saldžios rūkytos paprikos.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
