Avižiniai dribsniai jau daugelį metų yra vienas populiariausių pusryčių produktų. Jie dažnai pristatomi kaip sveikas, energijos suteikiantis patiekalas, tačiau ar jie tikrai tokie naudingi visiems? Aptarsime pagrindines avižinių dribsnių savybes, galimą žalą ir jų naudą organizmui.
Avižinių dribsnių nauda
Avižos yra viena seniausių grūdinių kultūrų, kurias žmonės vartoja jau tūkstančius metų. Iš jų gaminami dribsniai, miltai, pienas ir kiti produktai. Avižiniai dribsniai yra puikus angliavandenių šaltinis: viename puodelyje yra apie 166 kcal, 4 g riebalų, beveik 30 g angliavandenių ir 4 g baltymų. Juose gausu vitaminų A ir B grupės, taip pat fosforo, magnio, cinko ir antioksidantų.
Reguliariai valgant avižinius dribsnius, organizmas gauna energijos, o tyrimai rodo, kad jų vartojimas gali sumažinti širdies ligų riziką 9%, padėti kontroliuoti kūno masę ir cholesterolio kiekį kraujyje. Avižiniai dribsniai taip pat gerina virškinimą ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Avižinių dribsnių košės galima žala
Nepaisant naudos, avižiniai dribsniai gali būti žalingi tam tikriems žmonėms. Pirmiausia, jie netinka sergantiems celiakija ar turintiems glitimo netoleravimą, nes net maži miežių, kviečių ar rugių likučiai gali sukelti neigiamas reakcijas.
Be to, avižiuose gausu fitino rūgšties, kuri trukdo kalcio pasisavinimui, o tai gali būti ypač svarbu moterims menopauzės metu ar nėštumo metu. Virti vandenyje dribsniai taip pat yra nepakankamas baltymų šaltinis, todėl juos verta ruošti su pienu, varške, kiaušiniais ar vištienos krūtinėle.
Avižinių dribsnių košė neturėtų būti vartojama kiekvieną dieną – svarbu laikytis subalansuotos mitybos ir įtraukti įvairių grūdų, tokių kaip miežiai, grikiai ar ryžiai. Atsakingas produktų paruošimas ir papildomi ingredientai užtikrins, kad košė bus ne tik skani, bet ir naudinga organizmui.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
