Bulvių griežinėliai grietinėlėje – tai sotus, kreminės tekstūros bulvių apkepas, kuriame susijungia švelnus grietinėlės sodrumas ir subtilus svogūno bei česnako aromatas. Jis pasižymi gražia, auksine plutele ir minkštu, gardžiai susisluoksniavusiu vidumi.
Bulvių griežinėliai grietinėlėje: receptas
Tai patiekalas, kuris teikia jaukumo ir puikiai dera tiek prie mėsos, tiek kaip savarankiška, komfortiška vakarienė.
Ingredientai:
- 1 baltasis svogūnas
- 3 česnako skiltelės
- 500 ml riebios grietinėlės
- 1 kg bulvių
- druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti orkaitę iki 170 °C temperatūros.
2. Nupjauti svogūno viršų ir apačią, nulupti ir smulkiai supjaustyti. Nulupti česnaką ir supjaustyti.
3. Į puodą supilti grietinėlę, suberti svogūną, česnaką ir gausiai pagardinti druska bei pipirais, kaitinti ant vidutinės kaitros, kad užvirtų.
4. Kol masė šyla, nulupti bulves ir supjaustyti 5 mm storio griežinėliais.
5. Kai grietinėlės ir svogūnų mišinys užverda, nukelti nuo kaitros, sudėti bulves ir gerai išmaišyti. Palikti šiek tiek atvėsti.
6. Atsargiai supilti bulvių mišinį į kepimo indą ir tolygiai paskleisti, kad griežinėliai gulėtų lygiai. Iškirpti kepimo popieriaus lakštą pagal indo dydį, uždėti ant viršaus ir kepti orkaitėje 30 min.
Po 30 min nuimti popierių ir kepti dar apie 50 min, kol viršus taps auksinis.
7. Patiekti tiesiai iš kepimo indo.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
