Namuose ruoštas citrinų kremas

Namuose ruoštas citrinų kremas – tai sodrus, šilkinės tekstūros citrusinis kremas, pasižymintis ryškia gaiva ir maloniai saldžiarūgščiu skoniu.

Namuose ruoštas citrinų kremas: receptas

Puikiai tinka tepti ant bandelių, skrebučių ar naudoti desertams gardinti, suteikiant jiems gaivų ir elegantišką akcentą.

Ingredientai:

4 kiaušiniai
4 citrinos
300 g cukraus
225 g sviesto

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Kiaušinius įmušti į puodą ir išplakti, kol susijungs. Sudėti likusius ingredientus ir kaitinti ant vidutinės kaitros.
2. Nuolat plakti kaitinant, kol masė pradės dengti šaukšto nugarėlę ir šiek tiek sutirštės – tai gali trukti 7-10 min. Neleisti masei užvirti.
3. Nukelti nuo kaitros ir palikti atvėsti. Perkelti į sterilizuotą stiklainį (arba du mažus), užsukti ir palikti sutirštėti.
4. Laikyti šaldytuve iki mėnesio, tačiau atidarius suvartoti per savaitę.