Aliuminio folija – nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje ir buityje. Ji padeda ilgiau išlaikyti maisto šviežumą, apsaugo paviršius, palengvina kepimą ir net padeda lyginti drabužius. Tačiau, kaip ir kiekvienuose santykiuose, svarbu žinoti ne tik folijos privalumus, bet ir jos ribas. Pavyzdžiui, jos niekada nereikėtų naudoti mikrobangų krosnelėje.
Kad aliuminio folija tarnautų kuo ilgiau ir efektyviau, pateikiame svarbiausias jos naudojimo taisykles bei netikėtus būdus, kaip pritaikyti ją kasdienybėje.
Aliuminio folijos naudojimo taisyklės
Kur verta naudoti aliuminio foliją?
- Kepimo skardų išklojimas
Išklodami kepimo skardą folija, išvengsite pridžiūvusių likučių ir sutaupysite laiko tvarkantis. Tačiau nepamirškite, kad kepiniai gali prilipti prie folijos, todėl ją rekomenduojama patepti aliejumi arba rinktis naują lakštą kiekvienam kepimui. - Mėsos apsauga kepant
Jei norite išvengti vištienos ar kalakuto krūtinėlės išsausėjimo, pirmąsias kepimo valandas laisvai uždenkite ją folija. Tai apsaugos nuo per greito apskrudimo ir išlaikys sultingumą. - Kvapų kontrolė šaldytuve
Folija idealiai tinka maistui laikyti šaldytuve ar šaldiklyje. Ji beveik nepraleidžia oro ir drėgmės, todėl padeda išvengti kvapų maišymosi ir apsaugo produktus nuo šalčio poveikio. - Grotelių valymas
Jei po kepimo ant grotelių liko pridegusio maisto, sutrinkite folijos lapą į gniužulą ir panaudokite jį kaip šveistuką. Tai padės lengvai pašalinti nešvarumus.
Aliuminio folija: kur jos nereikėtų naudoti?
- Mikrobangų krosnelėje
Aliuminis atspindi elektromagnetines bangas, todėl gali sukelti kibirkščiavimą ar net sugadinti krosnelę. - Orkaitės dugne
Nors gali atrodyti patogu folija iškloti orkaitės dugną, tai gali lemti netolygų kaitinimą ir ilgainiui sugadinti prietaisą. - Maisto produktų su rūgštimis laikymui
Pomidorų padažas, citrinų sultys ir kiti rūgštiniai produktai gali sureaguoti su aliuminiu, pakeisdami skonį ir net suardydami folijos sluoksnį. Tokiems produktams laikyti geriau rinktis plastikinę ar stiklinę tarą.
Netikėti aliuminio folijos panaudojimo būdai
- Drabužių lyginimas
Padėkite folijos lakštą po audiniu, kurį lyginate. Šiluma atsispindės nuo folijos ir pagreitins raukšlių lyginimą. - Apsauga dažymo metu
Jei dažote durų rankenas ar kitus mažus paviršius, apvyniokite juos folija. Ji gerai priglunda ir neleidžia dažams patekti ant apsaugotų vietų. - Šilumos sulaikymas kepant ant grotelių
Uždengus grilio groteles folija prieš kepimą, jos greičiau įkaista ir padeda pasiekti ryškesnes kepimo žymes ant mėsos ar daržovių.
Aliuminio folija – ne tik virtuvės pagalbininkė, bet ir praktiškas įrankis įvairiose buities situacijose. Svarbiausia – naudoti ją tinkamai ir žinoti, kur ji gali padėti, o kur geriau rinktis kitą sprendimą.
Šaltinis: https://www.realsimple.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
