Angliškos bandelės „Scones“ su šilauogėmis – tai klasikinis britiškas kepinys, kuris puikiai tiks prie popietinės arbatos ar savaitgalio pusryčių stalo. Purios, švelniai saldžios, su saldžiarūgštėmis uogomis – jos ne tik skanios, bet ir labai paprastos pagaminti.
Angliškos bandelės „Scones“ su šilauogėmis: receptas
Patiekus dar šiltas su sviestu ar uogiene, šios bandelės tikrai pradžiugins kiekvieną.
Ingredientai:
- 300 g kvietinių miltų
- 2 arb. š. kepimo miltelių
- 1/2 arb. š. druskos
- 50 g šalto sviesto
- 3 valg. š. cukraus
- 150 ml pieno
- 1 arb. š. vanilės ekstrakto (nebūtina)
- 100 g šilauogių (šviežių arba šaldytų)
- 1 kiaušinis (patepimui)
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti orkaitę iki 200 °C temperatūros. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
2. Į dubenį suberti miltus, kepimo miltelius ir druską. Sudėti gabalėliais supjaustytą šaltą sviestą ir trinti tarp pirštų, kol masė taps panaši į smulkius trupinius.
3. Suberti cukrų, supilti pieną ir vanilės ekstraktą. Greitai suminkyti tešlą (ji gali būti šiek tiek lipni).
4. Įmaišyti šilauoges atsargiai, kad jos nesusitrintų.
5. Pabarstyti paviršių miltais, šiek tiek iškočioti tešlą iki maždaug 2-3 cm storio ir stikline ar formelių pagalba išspausti bandeles.
6. Dėti bandeles į paruoštą skardą, aptepti plaktu kiaušiniu.
7. Kepti apie 15-20 min, kol bandelės gražiai pakils ir lengvai paruduos.
8. Atvėsinti ant grotelių ir patiekti dar šiltas su sviestu, uogiene arba grietinėle.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
