Orkaitė – vienas dažniausiai naudojamų buities prietaisų, o su kiekvienais metais jos funkcijos tampa vis išmanesnės. Vis dėlto, net ir turint modernią techniką, daugelis iš mūsų nežino, kiek daug gali nuveikti paprastos orkaitės grotelės. Jos ne tik padeda tolygiai kepti maistą, bet ir gali atlikti daugybę kitų naudingų funkcijų, apie kurias verta sužinoti.
Orkaitės grotelės gali pakeisti skrudintuvą
Ar kada susimąstėte, kad orkaitės grotelės gali veikti kaip skrudintuvas? Naudojantis įprastu skrudintuvu galima vienu metu paskrudinti tik vieną ar dvi duonos riekeles, tačiau orkaitėje tai padarysite daug greičiau ir efektyviau.
Padėkite lentyną į orkaitės vidurinę dalį, o į žemiausią padėtį įdėkite kepimo skardą, kad ji sulaikytų trupinius. Įkaitinkite orkaitę iki 150–180 °C temperatūros, duonos riekeles sudėkite vertikaliai ir įjunkite grilio funkciją. Po 1–2 minučių turėsite tobulai paskrudintą duoną visai šeimai.
Kokią orkaitės grotelių padėtį pasirinkti?
Orkaitės grotelių aukštis turi didelę reikšmę tam, kaip iškeps jūsų maistas. Viršutinė padėtis tinka tada, kai norite traškesnio paviršiaus, pavyzdžiui, kepant vištą ar gratiną. Vis dėlto, šioje vietoje temperatūra aukščiausia, todėl maisto nepalikite be priežiūros – jis gali greitai perkepti.
Vidurinė orkaitės dalis laikoma universaliausia. Joje karštis pasiskirsto tolygiai, todėl čia puikiai kepa pyragai, apkepai ar lazanija.
Apatinė orkaitės dalis pasižymi tiesioginiu karščiu, todėl ji idealiai tinka šaldytoms picoms, bulvytėms ar kitoms šaldytoms prekėms, kurioms reikia intensyvios kaitros.
Kaip išvalyti orkaitės groteles be chemikalų
Orkaitės grotelės greitai pasidengia riebalais ir pridegusiu maistu, todėl jas reikėtų reguliariai valyti. Laimei, tam nereikia cheminių priemonių – puikiai tinka natūralūs valikliai, tokie kaip actas, kepimo soda ar citrinos sultys.
Norėdami išvalyti groteles su actu ir soda, pabarstykite jas kepimo soda, gausiai apipurkškite baltuoju actu ir palikite 10 minučių. Šių dviejų medžiagų reakcija sukuria putas, kurios ištirpina riebalus. Vėliau groteles nušveiskite kempinėle, pamirkykite vandenyje per naktį, o kitą dieną perbraukite dantų šepetėliu.
Jei norite natūralaus gaivumo, išbandykite citrinos sultis. Perpjaukite citriną, išspauskite sultis, jomis sudrėkinkite kempinėlę ir švelniai nušveiskite groteles. Po to nuplaukite vandeniu – groteles bus švarios ir kvepės gaiva.
Tinkamai prižiūrimos orkaitės grotelės ne tik ilgiau tarnaus, bet ir padės jūsų patiekalams iškepti tolygiau bei skaniau.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
