Mityba jau seniai laikoma vienu iš pagrindinių sveikatos veiksnių, tačiau naujausi tyrimai patvirtina: tai, ką valgome, turi tiesioginį poveikį ne tik mūsų dantims ar dantenoms, bet ir visam kūnui. Europos periodontologijos draugijos kongrese „EuroPerio“ pristatyta studija atskleidė maisto poveikį ir glaudų ryšį tarp mitybos įpročių, dantenų uždegimo ir sisteminio organizmo uždegimo lygio.
Tyrimo esmė – mityba, uždegimas ir periodonto sveikata
Tyrimo autoriai daugiau nei vienuolika metų analizavo daugiau kaip 3 300 žmonių duomenis, siekdami išsiaiškinti, kaip skirtingi mitybos įpročiai veikia dantenų sveikatą ir bendrą organizmo būklę. Dalyviai buvo suskirstyti pagal jų sergamumą periodontitu (lėtiniu dantenų uždegimu) bei pagal tai, kiek jų mityba atitiko vadinamąją pro-uždegiminę dietą.
Mokslininkai paaiškino, kad pro-uždegiminė dieta apima daug perdirbtų produktų, rafinuotų angliavandenių bei cukraus. Tai yra maisto produktai, kurie, kaip žinoma, didina uždegiminius procesus organizme. Tyrime dalyvavusiems asmenims, kurie turėjo sunkių periodontito formų ir tuo pačiu vartojo daug tokio pobūdžio maisto, nustatytas gerokai padidėjęs C-reaktyviojo baltymo (CRP) lygis kraujyje – tai svarbus sisteminio uždegimo rodiklis.
Ilgalaikės pasekmės sveikatai
Vienas svarbiausių šio tyrimo atradimų – kad uždegiminio pobūdžio mitybos poveikis neapsiriboja momentiniais simptomais. Padidėjęs CRP lygis buvo nustatomas net ir praėjus daug laiko po periodontito diagnozės. Be to, nustatyta, kad antsvoris ir nutukimas sustiprina šį ryšį – kuo didesnė kūno masė, tuo stipresnis sisteminis uždegimas.
Šie duomenys leidžia manyti, kad dantenų ligos ir nesubalansuota mityba veikia kaip „dviguba grėsmė“ organizmui. EuroPerio mokslinis vadovas prof. Lior Shapira pabrėžė, jog šis tyrimas išryškina sudėtingus ryšius tarp burnos sveikatos, dietos ir bendrųjų sveikatos sutrikimų.
Ne tik burnos ertmė – paveikiamas visas organizmas
Prof. Shapira akcentavo dar vieną svarbų aspektą – periodontitas ir nesveika mityba daro įtaką ne tik burnos mikrobiotai, bet ir žarnyno mikroorganizmams. Tai gali padidinti uždegiminių procesų lygį visame kūne, o tai susiję su padidėjusia rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, antro tipo diabetu ar net tam tikromis vėžio formomis.
Tyrimas sustiprina žinias, jog burnos sveikata negali būti atskirta nuo bendros sveikatos – tai vientisa sistema, kur kiekvienas veiksnys daro poveikį kitam. Mitybos pasirinkimai čia tampa ypač svarbūs – sveikesnė, mažiau uždegimą skatinanti dieta gali sumažinti ne tik dantenų ligų, bet ir lėtinių sisteminių ligų riziką.
Ką tai reiškia kiekvienam iš mūsų?
Pagrindinė žinia, kurią siunčia tyrimas – sveika mityba, kurioje mažiau cukraus, perdirbtų produktų ir greitųjų angliavandenių, gali būti veiksminga prevencinė priemonė ne tik nuo nutukimo ar diabeto, bet ir nuo dantenų ligų bei jų sukeltų pasekmių visam organizmui.
Burnos higienos ir periodontologijos specialistai ragina pacientus atkreipti dėmesį į savo kasdienius mitybos įpročius. Tinkamai prižiūrint dantis ir rinktis mažiau uždegimą skatinančią mitybą, galima ne tik išsaugoti gražią šypseną, bet ir užkirsti kelią rimtesnėms sveikatos problemoms ateityje.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
