Barbekiu vištienos šlaunelės – sotus, namų jaukumu dvelkiantis patiekalas, kuriame dera traškumas, sultingumas ir švelni gaiva.
Barbekiu vištienos šlaunelės: receptas
Tai gardus pasirinkimas tiek ramiems šeimos pietums, tiek vakarienei, kai norisi paprastumo ir tikro skonio.
Ingredientai:
- 800 g bulvių
- 2 valg. š. augalinio aliejaus
- 1 kg vištienos šlaunelių
- Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
Padažui: - 100 g kečupo
- 2 valg. š. sojų padažo
- 2 valg. š. medaus
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti orkaitę iki 220 °C temperatūros.
2. Bulves supjaustyti skiltelėmis ir sudėti į dubenį, apšlakstyti aliejumi, pagardinti trupučiu druskos ir gausiai maltais juodaisiais pipirais. Sudėti bulvių skilteles ant didelės kepimo skardos, odele į apačią. (Jei bulvės sudėtos odele žemyn, jų nereikės apversti.) Kepti 30-35 min.
3. Antrą kepimo skardą iškloti folija arba kepimo popieriumi ir sudėti vištienos blauzdeles. Pabarstyti druska ir pipirais bei dėti orkaitėje į lentyną dviem aukštais virš bulvių, kad oras galėtų cirkuliuoti. Kepti 20 min.
4. Kol kepa vištiena ir bulvės, padažo ingredientus sumaišyti mažame dubenėlyje.
5. Po 20 min vištieną išimti iš orkaitės ir gausiai aptepti padažu. Vėl dėti į orkaitę dar 10-15 min, kol vištiena bus visiškai iškepusi, lipni ir kai kur šiek tiek apskrudusi, o bulvės taps švelniai auksinės spalvos.
6. Patiekti vištieną kartu su bulvėmis ir, jeigu norisi, kopūstų salotomis.
Recepti šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
