Brusketos su pomidorais

Brusketos su pomidorais – lengvai paruošiamas užkandis kvepia česnaku, alyvuogių aliejumi ir vasariškais skoniais.

Brusketos su pomidorais: receptas

Puikus pasirinkimas lengvai vakarienei ar draugų susibūrimams prie stalo.

Ingredientai:

500 g pomidorų
2 valg. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 česnako skiltelės
šlakelis citrinos sulčių
druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
čiabata arba prancūziškas batonas
alyvuogių aliejus

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Sudėti pomidorus į dubenį ir užpilti verdančiu vandeniu. Po 30 sek išimti juos ir nulupti odeles aštriu peiliu. Supjaustyti į ketvirčius ir išimti sėklas.
2. Pomidorus galima palikti ketvirčiais arba supjaustyti mažesniais gabaliukais.
3. Prie pomidorų sudėti trintą vieną česnako skiltelę, įspausti citrinos sulčių, įberti druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišyti.
4. Brusketai paruošti paskrudinti čiabatą, supjaustytą riekelėmis, įtrinti česnaku ir pašlakstyti alyvuogių aliejumi. Ant viršaus uždėti pomidorų salsos (galima papildomai pagardinti smulkintais bazilikų lapeliais) ir patiekti užkandį.