Cinamoniniai bananų ir šilauogių keksiukai

Cinamoniniai bananų ir šilauogių keksiukai – švelnaus skonio, drėgni ir maloniai saldūs, su subtiliu cinamono aromatu.

Cinamoniniai bananų ir šilauogių keksiukai: receptas

Šie keksiukai ne tik skanūs, bet ir kupini jaukumo – idealiai tinka pusryčiams, popietės kavai ar kaip saldus savaitgalio gardėsis.

Ingredientai:

250 g miltų
2 arb. š. kepimo miltelių
1 arb. š. malto cinamono
žiupsnelis druskos
150 g mėlynių (tinka ir šaldytos)
2 bananai
3 valg. š. medaus
3 valg. š. augalinio aliejaus
1 kiaušinis
185 ml pieno
50 g cukraus

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Iškloti 8 kepimo formeles popieriniais keksiukų krepšeliais.
2. Persijoti miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską į didelį dubenį. Sudėti mėlynes ir lengvai permaišyti, kad uogos pasidengtų miltais.
3. Atskirame dubenyje lengvai išplakti sutrintus bananus, medų, augalinį aliejų, kiaušinį ir pieną.
4. Supilti skystus ingredientus į sausus ir maišyti tik tol, kol masė susijungs (nepermaišyti – kitaip keksiukai bus mažiau purūs). Šaukštu paskirstyti tešlą į paruoštas formeles.
5. Sumaišyti papildomą ½ arb. š. cinamono su cukrumi ir pabarstyti ant viršaus.
6. Kepti 20 min, kol keksiukai iškils ir švelniai paruduos. Geriausia patiekti dar šiltus, ką tik ištrauktus iš orkaitės.