Cukinijų blyneliai – tai paprastas, bet tuo pačiu išskirtinis patiekalas, galintis paįvairinti jūsų virtuvę. Sezono metu cukinijų dažnai būna daugiau, nei spėjame suvalgyti, todėl kyla klausimas, ką iš jų pagaminti. Cukinijų blyneliai yra puikus sprendimas – jie nekaloringi, nebrangūs, lengvai pagaminami ir patinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems. Be to, tokie blyneliai gali tapti gardžia vakariene ar netgi lengvu užkandžiu svečiams.
Kodėl verta rinktis cukinijų blynelius
Cukinijų blyneliai išsiskiria ne tik skoniu, bet ir nauda sveikatai. Cukinijos turi daug skaidulų, mineralų ir vitaminų, kurie padeda palaikyti gerą virškinimą ir bendrą organizmo būklę. Tuo tarpu kietasis sūris suteikia sotumo, skonio gilumo ir puikiai papildo daržovių lengvumą. Tokie cukinijų blyneliai puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems, o juos gaminti galima kartu su visa šeima.
Cukinijų blyneliai: receptas
Ingredientai:
- 1 kg cukinijų
- 200 g kietojo sūrio
- 3 kiaušiniai
- 6 valg. š. miltų
- druska pagal skonį
- malti juodieji pipirai pagal skonį
Kaip gaminti cukinijų blynelius
Cukinijas sutarkuokite stambia tarka, įberkite druskos ir palikite 15 minučių pastovėti, kad išsiskirtų sultys. Nusunkite skystį, įmuškite kiaušinius, suberkite pipirus, miltus ir galiausiai tarkuotą kietąjį sūrį. Masę gerai išmaišykite. Formuokite cukinijų blynelius ir kepkite saulėgrąžų aliejuje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Patiekimo idėjos
Paruošti cukinijų blyneliai puikiai dera su grietine, natūraliu jogurtu ar šviežiomis daržovėmis. Norint paįvairinti skonį, galima įdėti česnako, krapų ar kitų mėgstamų prieskonių. Šis patiekalas tinka tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniam meniu – cukinijų blyneliai visada sulauks komplimentų.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
