Nors dauguma žmonių mėgaujasi saldžiu datulių minkštimu, retas susimąsto apie tai, kad jų kietos sėklos gali tapti naudingu ir skaniu gėrimu. Datulių sėklų kava – tai natūralus, be kofeino gaminamas gėrimas, kuris vis labiau populiarėja tarp sveikatai neabejingų žmonių. Šis senovinis gėrimas dabar atrandamas iš naujo ir vertinamas dėl savo skonio bei naudingų savybių.
Kodėl verta išbandyti datulių sėklų kavą?
Ši kava ne tik skani, bet ir pasižymi daugybe privalumų sveikatai. Joje nėra kofeino, todėl puikiai tinka tiems, kurie jautriai reaguoja į stimuliatorius. Be to, datulių sėklų kava kupina antioksidantų, skaidulų bei naudingų mineralų.
Natūralus energijos šaltinis
Datulių sėklų kava suteikia energijos be nemalonaus „nuosmukio“ jausmo, kuris dažnai seka po įprastos kavos. Tai puiki alternatyva norintiems išlikti žvaliems visą dieną.
Turtinga antioksidantais
Gėrime gausu polifenolių – medžiagų, padedančių kovoti su oksidaciniu stresu ir stiprinančių imunitetą.
Padeda virškinimui
Ši kava gali raminti virškinimo sistemą ir padėti palaikyti reguliarų tuštinimąsi.
Palaiko širdies ir kaulų sveikatą
Datulių sėklose yra kalio, magnio, kalcio ir fosforo – mineralų, padedančių stiprinti širdį ir kaulus.
Kaip pasigaminti kavą namuose?
Pagaminti šį gėrimą paprasta ir malonu – tai tik dar viena priežastis, kodėl datulių sėklų kava turėtų atsirasti jūsų virtuvėje.
- Pašalinkite sėklas iš šviežių ar džiovintų datulių, gerai nuplaukite.
- Išdžiovinkite – palikite natūraliai 1–2 dienoms arba pašildykite orkaitėje.
- Skrudinkite keptuvėje ar orkaitėje (180 °C) 30–45 min., kol pasklis riešutinis kvapas.
- Sumalkite iki smulkių miltelių.
- Užplikykite kaip įprastą kavą – 1–2 šaukšteliai miltelių puodeliui vandens, užvirkite ar plikykite spaudžiamoje kavinuke.
Papildomas patarimas: įmaišykite cinamono, kardamono ar šlakelį kokosų pieno – skonis taps dar įdomesnis.
Datulių sėklų kava idealiai tinka tiems, kurie ieško sveikos, veganiškos, be gliuteno alternatyvos įprastai kavai. Ji padeda palaikyti cukraus kiekį kraujyje, skatina detoksikaciją ir net gali būti naudinga inkstų veiklai.
Šaltinis: sharingideas.me
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
