Nors vieno paskirties virtuvės įrankiai dažnai užima brangią vietą stalčiuose ir spintelėse, kai kurie jų gali nustebinti savo universalumu. Vienas iš tokių – pieno putų plakiklis. Iš pirmo žvilgsnio šis nedidelis baterijomis maitinamas įrenginys atrodo tinkamas tik pieno plakimui rytinei kavai ar arbatai, tačiau iš tiesų jis gali praversti kur kas dažniau. Jeigu iki šiol jis dulkėjo stalčiuje tarp pamirštų virtuvės prietaisų – pats laikas jį ištraukti ir išbandyti naujus būdus, kaip jis gali padėti kasdieniuose maisto ruošos darbuose. Tik nepamirškite gerai išplauti pieno putų plakiklio tarp saldžių ir pikantiškų patiekalų.
Pieno putų plakiklio panaudojimo būdai: emulsuokite salotų užpilus
Aliejus ir actas – klasikinis salotų padažas, tačiau jie linkę greitai atsiskirti. Vietoje varginančio plakimo šakute ar šaukštu, pasitelkite pieno plakiklį – taip užtikrinsite tolygią konsistenciją ir patogesnį patiekimą prie stalo. Patarimas: naudokite atskirą plakiklį šiam tikslui, kad jūsų kava nepradėtų kvepėti česnaku ar garstyčiomis.
Plakite matchą ar kitus miltelius
Tradicinis matcha arbatos plakimas bambukiniu šluotele gali būti lėtas ir ne visiems patogus. Naudojant pieno plakiklį, greitai ir lengvai sumaišysite matcha miltelius su karštu vandeniu, o vėliau įpilsite daugiau vandens ar pieno ir turėsite gardų matcha latte. Šis metodas puikiai tinka ir chai latte, kakavos ar net tirpių arbatų mišiniams.
Tirpinkite papildus
Kolageno, baltymų milteliai, elektrolitai ar kiti maisto papildai kartais linkę netirpti iki galo, palikdami nemalonias nuosėdas puodelyje. Pieno plakiklis padės greitai ir efektyviai ištirpdyti juos jūsų mėgstamame gėrime.
Pieno putų plakiklio panaudojimo būdai: plakite kiaušinius
Norite tobulai išplaktų kiaušinių? Pieno plakiklis padės tolygiai sumaišyti baltymus ir trynius, ypač jei įpilsite šlakelį pieno ar vandens – tai padidins purumą. Puikiai tinka tiek paprastoms kiaušinienėms, tiek garintiems kiaušiniams ar kepiniams.
Atstatykite augalinio pieno konsistenciją
Jei gaminate augalinį pieną (pvz., migdolų ar avižų), greitai pastebėsite, kad po kelių dienų jis atsiskiria. Nereikia kratyti butelio – kelios sekundės su plakikliu ir jūsų gėrimas vėl bus vientisas.
Atkurkite riešutų sviesto tekstūrą
Riešutų ar sėklų sviestai dažnai atsiskiria, palikdami aliejaus sluoksnį viršuje. Naudokite pieno plakiklį, kad vėl sumaišytumėte viską į vientisą masę – tiesiog būkite atsargūs, kad nesitaškytų!
Pieno putų plakiklio panaudojimo būdai: kurkite įspūdingą kokteilių putą
Norite namuose pasijusti kaip kokteilių bare? Pieno plakiklis padės išgauti tą tobulą putą ant jūsų mėgstamo gėrimo. Tiesiog išplakite kiaušinio baltymą arba aquafabą (avinžirnių skystį) – gausite lengvą, purią putą. Dar įdomiau – įmaišykite džiovintų uogų ar sirupo dėl skonio.
Pieno plakiklis – tai ne tik kavos mėgėjo įrankis. Jis gali tapti jūsų kasdienės virtuvės pagalbininku ir palengvinti ne vieną kulinarinį žingsnį. Išbandykite šiuos būdus ir pažiūrėkite, kiek daug gali šis mažas, bet universalus prietaisas.
Šaltinis: https://www.realsimple.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
