Alyvuogių aliejus yra tikras sveikų riebalų ir maistinių medžiagų, reikalingų mūsų sveikatai, rinkinys, rašo gydytojas Andrejus Laslau. Nors daug kas jį vartoja salotoms paskaninti ar gaminant maistą, vis daugiau specialistų teigia, kad didžiausia nauda atsiskleidžia tada, kai Extra Virgin alyvuogių aliejus vartojamas ryte, ant tuščio skrandžio. Pasak ekspertų, šis įprotis gali pagerinti viso kūno veiklą ir padėti spręsti daugelį ilgalaikių sveikatos problemų.
Tyrimai rodo, kad alyvuogių aliejus apsaugo ląsteles nuo pokyčių, galinčių sukelti vėžį. Tai siejama su dideliu antioksidantų – ypač oleokantalio ir oleuropeino – kiekiu, kurie mažina oksidacinį stresą ir slopina ląstelių pažeidimus. Tokia apsauga svarbi visiems, norintiems išlaikyti stiprią imuninę sistemą ir sumažinti lėtinių ligų riziką.
Pagalba esant vidurių užkietėjimui ir odai
Tai puiki priemonė žmonėms, sergantiems vidurių užkietėjimu. Reguliarus šaukštas alyvuogių aliejaus rytais švelniai stimuliuoja žarnyną, gerina jo judrumą ir padeda natūraliai sureguliuoti virškinimo procesus.
Alyvuogių aliejus tinka odai, plaukams, nagams ir kaulams. Jis jau seniai žinomas kaip neatskiriama kosmetikos dalis, tačiau vartojant jį per burną, poveikis yra gerokai gilesnis – nuo odos drėkinimo iš vidaus iki sustiprėjusios nagų struktūros ir mažiau lūžinėjančių plaukų. Tokia vidinė „priežiūra“ pasiekia sluoksnius, kurių jokie paviršiniai serumai negali paveikti taip efektyviai.
Kepenų valymui ir svorio metimui
Alyvuogių aliejus valo kepenis. Jei tuoj pat išgersite alyvuogių aliejų, galite būti tikri, kad vidaus organai veiks normaliai. Ypač alyvuogių aliejus yra naudingas kepenims, nes jis skatina detoksikaciją. Norėdami geriausių rezultatų, sumaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus su ketvirtadaliu citrinos sultimis ir gerkite ryte tuščiu skrandžiu.
Alyvuogių aliejus padės numesti svorio. Jame yra daug omega-3 riebalų, kurie suteikia ilgalaikį sotumą. Tyrimai patvirtino, kad norint numesti svorio, labai svarbu reguliariai vartoti sveikus riebalus, nes jie skatina medžiagų apykaitą, padeda subalansuoti hormoninę sistemą ir mažina potraukį greitam maistui ar saldumynams. Be to, alyvuogių aliejus yra puikus kaloringesnių riebalų pakaitalas.
Dar keletas naudingų alyvuogių aliejaus savybių
Alyvuogių aliejus stiprina imuninę sistemą ir saugo širdį. Alyvuogių aliejus natūraliai didina „gerojo“ cholesterolio (DTL) kiekį ir mažina „blogąjį“ (MTL). Ši pusiausvyra apsaugo širdį nuo sunkių ligų ir mažina kraujagyslių užsikimšimo riziką.
Alyvuogių aliejus mažina uždegimą organizme. Tai vienas veiksmingiausių natūralių priešuždegiminių produktų, palyginamas su švelnaus poveikio vaistais nuo skausmo. Dėl to jį dažnai rekomenduoja žmonėms, turintiems sąnarių, raumenų ar autoimuninių uždegimų.
Alyvuogių aliejus kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje. Šis poveikis itin vertingas sergantiems diabetu ar siekiantiems išvengti staigių cukraus šuolių.
Alyvuogių aliejus apsaugo smegenis. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo Extra Virgin alyvuogių aliejus saugo smegenis nuo Alzheimerio ir kitų neurodegeneracinių ligų, gerina atmintį, sumažina depresijos riziką ir padeda palaikyti aiškų mąstymą.
Ką dar verta žinoti apie alyvuogių aliejaus vartojimą ryte?
Reguliarus aliejaus vartojimas skatina hormonų balansą ir padeda reguliuoti stresą. Oleokantalis ir kiti polifenoliai turi natūralių adaptogeninių savybių, todėl žmonės, vartojantys aliejų ryte, dažnai pastebi geresnę nuotaiką, mažesnį nuovargį ir aiškesnį protą.
Be to, alyvuogių aliejus teigiamai veikia tulžies pūslę: stimuliuoja natūralų tulžies išsiskyrimą, kuris būtinas geram virškinimui ir tinkamam riebalų pasisavinimui. Tai ypač naudinga tiems, kurie kenčia nuo sunkumo jausmo po valgio.
Dar vienas vertingas aspektas – alyvuogių aliejus padeda palaikyti sveiką hormonų pusiausvyrą, ypač moterims. Sveiki riebalai yra būtini estrogenų ir progesterono gamybai, todėl reguliariai vartojant Extra Virgin aliejų gali pagerėti ciklo reguliacija, sumažėti PMS simptomai ir stabilizuotis energijos lygis.
Kaip išsirinkti tinkamiausią alyvuogių aliejų?
Svarbu rinktis tik Extra Virgin alyvuogių aliejų, pagamintą šalto spaudimo būdu. Tokia rūšis turi didžiausią antioksidantų kiekį ir stipriausią poveikį sveikatai. Butelis turėtų būti tamsaus stiklo, nes šviesa ardo polifenolius. Visada verta tikrinti kilmę – geriausi aliejai dažniausiai būna iš Italijos, Ispanijos, Portugalijos arba Graikijos, tačiau kokybiško produkto galima rasti ir kitose šalyse.
Norint maksimalaus efekto, svarbu vartoti ne per didelius kiekius. Specialistai rekomenduoja 1–2 šaukštus ryte ir papildomai naudoti aliejų maiste. Per didelis kiekis gali sukelti viduriavimą, todėl svarbu jausti balansą ir stebėti individualias organizmo reakcijas.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
