Jogurtinis keksas su marmeladu – tai lengvas, drėgnas ir gaivus kepinys, išsiskiriantis švelniu citrusinių vaisių aromatu. Subtilus saldumas ir minkšta tekstūra sukuria harmoningą skonį, kuris puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek prie kavos ar arbatos.
Jogurtinis keksas su marmeladu: receptas
Šis pyragas džiugina savo paprastumu, bet kartu atrodo elegantiškai ir patraukliai.
Ingredientai:
Pyragui:
- 125 g graikiško jogurto
- 50 ml augalinio aliejaus
- 1 citrinos žievelė
- 1 apelsino žievelė
- 3 kiaušiniai
- 125 g cukraus
- 200 g kvietinių miltų
- 2 arb. š. kepimo miltelių
Glajui: - 75 g marmelado
- 1 valg. š. apelsinų sulčių
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
1. Įkaitinti orkaitę iki 180 °C. Patepti riebalais ir iškloti kekso formą.
2. Dideliame dubenyje išplakti jogurtą, augalinį aliejų, citrinos ir apelsino žieveles bei kiaušinius, kol masė tapti šviesi ir puri. Persijoti visus sausus ingredientus ir įmaišyti tik tol, kol susijungs.
3. Masę sudėti į kekso formą ir kepti apie 45 min. (Pyragą patikrinti įsmeigus medinį pagaliuką į vidurį – jei jis ištraukus švarus, pyragas iškepęs.)
4. Išimti iš orkaitės ir palikti šiek tiek atvėsti formoje.
5. Glajui pakaitinti marmeladą su apelsinų sultimis, kol marmeladas ištirps. Užpilti glajų ant pyrago ir palikti visiškai atvėsti.
6. Pyragą išimti iš formos ir patiekti.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
