Virtuvė – tai vieta, kur švara tiesiogiai veikia mūsų sveikatą. Dėl greitai augančių bakterijų ir galimo maisto užteršimo, tinkamas įvairių paviršių valymas ir švaros palaikymas yra būtinas. Kiekvienas virtuvės daiktas turi savo valymo ritmą, kad būtų užtikrintas maksimalus švarumas ir higiena. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip teisingai prižiūrėti dažniausiai naudojamus virtuvės paviršius, kad išvengtume galimų infekcijų ir bakterijų plitimo.
Šaldytuvas: dažnai valyti ir išlaikyti švarą
Šaldytuvo išorė turėtų būti valoma bent kartą per savaitę. Jei turite vaikų arba augintinių, šį valymą verta atlikti ir kasdien. Tam puikiai tiks šiltas šluostymas su indų plovikliu.
Kiekvieną ketvirtį (arba kas 3-4 mėnesius) rekomenduojama atlikti pilną šaldytuvo valymą. Išjunkite šaldytuvą, išimkite visus produktus ir nuplaukite lentynas, stalčius bei durelių gumos sandariklius su šiltu vandeniu ir šaukštu sodos (1 valgomasis šaukštas 1 litre vandens). Gerai išdžiovinkite prieš vėl įjungiant.
Spintelės ir stalčiai: reguliariai valyti pagal poreikį
Spintelių ir stalčių valymo dažnis priklauso nuo jų vietos, paviršiaus tipo ir naudojimo intensyvumo:
- Išorinės paviršius (durys, rankenos) valykite kartą per savaitę, kad pašalintumėte riebalus ir dulkes.
- Spintelių viršus (jei yra atvira erdvė iki lubų) turi būti valomas kas 1-2 mėnesius, nes čia kaupiasi dulkės ir riebalai.
- Vidinės lentynos turėtų būti valomos kartą per 3-6 mėnesius, jei produktai yra sandariai supakuoti.
- Spintelės šalia viryklės arba gartraukio valomos kas savaitę, nes čia dažnai susikaupia riebalų purslai.
Viryklė: nuolatinis dėmesys reikalingas net ir švariam paviršiui
Viryklę patariama plauti po kiekvieno virimo, kai tik ji atvėsta. Tai padės užkirsti kelią maisto likučiams prilipti ir atsirasti nešvarumams. Kiekvieną savaitę atlikite gilesnį valymą, pašalindami groteles, degiklius arba patikrindami indukcijos zonas. Jei užpilsite kažką lipnaus ar riebaus, pavyzdžiui, cukraus, padažo ar aliejaus, nedelsdami nuvalykite paviršių, kad išvengtumėte dangos pažeidimo.
Mikrobangų krosnelė: reguliariai ir giliai valyti
Mikrobangų krosnelę reikėtų valyti kasdien, jei maistas išsilieja ar palieka kvapų (pavyzdžiui, po padažų ar žuvies šildymo). Jei naudojate mikrobangų krosnelę tik šildymui, pakanka ją valyti 1-2 kartus per savaitę. Giliam valymui kartą per mėnesį nuvalykite vidinę kamerą, duris, sandariklius ir ventiliacijos angas. Kad lengviau nuvalytumėte džiovintas dėmes, įdėkite puodelį vandens su keliais lašais citrinos sulčių ir įjunkite mikrobangų krosnelę 3-5 minutėms, o tada nuvalykite servetėle.
Kriauklė ir stalviršiai: kasdienė priežiūra užtikrins švarą
Kriauklę patariama plauti kasdien, kad pašalintumėte muilo putas, riebalus ir maisto likučius, kurie greitai kaupsis ir skatins bakterijų augimą. Po kiekvieno naudojimo su žaliu maistu (pvz., mėsa, žuvimi, kiaušiniais) būtina atlikti valymą, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.
Kas savaitę rekomenduojama atlikti išsamų kriauklės valymą naudojant dezinfekavimo priemones arba acto ir sodos tirpalą, kad pašalintumėte mikrobus, kalkių nuosėdas ir nemalonius kvapus.
Tinkamas ir reguliarios virtuvės priežiūra užtikrins ne tik švarą, bet ir sveiką aplinką maisto ruošimui. Kiekvienas paviršius turi savo valymo ritmą, tačiau svarbiausia – nuolatinė higiena, kuri ne tik padeda išvengti bakterijų, bet ir gerina bendrą maisto kokybę.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
