Kopūstai – viena populiariausių daržovių pasaulyje, kurią vertiname ne tik dėl skonio, bet ir dėl gausybės naudingųjų medžiagų. Kopūstai gali padėti stiprinti imunitetą, gerinti medžiagų apykaitą ir palaikyti virškinimo sistemą sveiką. Tačiau šios daržovės gali turėti ir tam tikrų kontraindikacijų, todėl svarbu žinoti, kam jų reikėtų vengti.
Kuo naudingi kopūstai
Kopūstai pasižymi subalansuota sudėtimi. Įdomu tai, kad 100 g kopūstų turi tiek pat vitamino C, kiek citrinos. Ši daržovė turi labai mažai kalorijų – vos 28 kcal 100 g, todėl tinka lieknėjantiems. Kopūstai teigiamai veikia virškinimą, padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, šlakų ir cholesterolio. Ši daržovė stiprina imuninę sistemą ir gali padėti palaikyti širdies sveikatą.
Papildomos naudos organizmui
Kopūstai pasižymi antioksidaciniu poveikiu, kuris padeda lėtinti senėjimą ir apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Reguliariai vartojami kopūstai gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Raugintas kopūstas papildomai aprūpina organizmą probiotikais, kurie skatina žarnyno mikrofloros sveikatą.
Kam nederėtų valgyti?
Nepaisant gausybės naudingųjų medžiagų, kopūstai gali būti kontraindikuotini. Jų reikėtų vengti sergant pankreatitu, po chirurginių intervencijų į virškinamąjį traktą bei vaikams iki dvejų metų. Taip pat žmonėms su problemomis dėl skydliaukės patartina riboti kopūstų vartojimą.
Ar kopūstai gali būti žalingi?
Kopūstai gali tapti žalingi, jei valgomi be saiko. Pernelyg didelis kiekis gali sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą ar vėmimą. Svarbu laikytis saiko ir derinti kopūstus su kitomis daržovėmis bei maisto produktais, kad jų nauda būtų maksimali.
Kopūstai – vertinga ir naudinga daržovė, kuri gali būti puikus kasdienės mitybos papildas. Vartojimo nauda padeda stiprinti imunitetą, gerinti virškinimą ir medžiagų apykaitą. Svarbiausia – nepamiršti saiko ir atsižvelgti į sveikatos būklę, kad ši daržovė teiktų tik naudą.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
