Kreminė lęšių sriuba su šonine – ši sriuba yra puikus pasirinkimas norint mėgautis šiltu ir maistingu patiekalu. Jame susipina saldžiosios bulvės, raudonieji lęšiai ir daržovės, sukuriant švelnų, tačiau turtingą skonį.
Kreminė lęšių sriuba su šonine: receptas
Lengvai pagaminama ir tinkama tiek įprastiems pietums, tiek vakarienei, ši sriuba taps puikiu pasirinkimu visiems, norintiems greitai ir skaniai pavalgyti.
Ingredientai:
- 1 arb. š. aliejaus
- 75 g rūkytos kiaulienos šoninės
- 1 svogūnas
- 1 raudona paprika
- 1,5 l vištienos arba daržovių sultinio
- 1 saldžioji bulvė (maža)
- 1 česnako skiltelė
- 200 g raudonųjų lęšių
- Didelė šakelė čiobrelių
- 1 lauro lapas
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti aliejų dideliame puode. Sudėti gabaliukais pjaustytą kiaulieną, smulkiai pjaustytą svogūną ir gabaliukais pjaustytą raudonąją papriką. Kepti ant mažos kaitros 5 min, kol daržovės pradės minkštėti.
2. Atskirame puode užvirinti sultinį, kol daržovės kepa.
3. Sudėti gabaliukais pjaustytą saldžiąją bulvę, traiškytą česnaką ir lęšius į puodą su kiauliena ir daržovėmis. Maišyti minutę, tada supilti ką tik užvirintą sultinį ir įdėti čiobrelių šakelę.
4. Pagardinti druska ir pipirais. Užvirti, tada sumažinti ugnį iki vidutinės, uždengti puodą ir virti 15-20 min, arba kol raudonieji lęšiai taps minkšti.
5. Išimti čiobrelių šakelę. Sriubą sutrinti rankiniu trintuvu ir patiekti.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
