Lengvas cukinijų keksas – tai drėgnas, aromatingas ir švelniai saldus keksas, kuriame cukinija suteikia purumo, o cinamonas prideda jaukaus, šildančio prieskonio.
Lengvas cukinijų keksas: receptas
Puikus pasirinkimas tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek prie kavos ar arbatos.
Ingredientai:
- 80 ml augalinio aliejaus
- 150 g rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 160 g cukinijos
- 180 g miltų
- 2 arb. š. kepimo miltelių
- 2 arb. š.i malto cinamono
- ¼ arb. š. smulkios druskos
- 2 valg. rudojo cukraus
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti orkaitę iki 200 °C temperatūros. Patepti kekso formą aliejumi ir iškloti ją kepimo popieriumi.
2. Dubenyje sumaišyti aliejų, rudąjį cukrų ir kiaušinius, kol masė taps vientisa. Įmaišyti tarkuotą cukiniją.
3. Kitame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Suberti sausus ingredientus į cukinijų masę ir maišyti tik tiek, kad viskas susijungtų.
4. Supilti tešlą į paruoštą formą ir viršų pabarstyti truputėliu rudojo cukraus.
5. Kepti 45-55 min, arba kol medinis iešmelis, įsmeigtas į kekso centrą, ištraukus bus sausas. Palikti formoje atvėsti 20 min, tuomet perkelti ant grotelių ir leisti visiškai atvėsti prieš pjaustant.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
