Lipnūs vištienos sparneliai orkaitėje: itin gardūs ir sultingi

Lipnūs vištienos sparneliai orkaitėje – tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko gardaus, sultingo ir kvapnaus. Mėsa išsiskiria saldžiarūgščiu glazūros skoniu, maloniu česnako aromatu ir lengvu aštrumu.

Lipnūs vištienos sparneliai orkaitėje: receptas

Iškepę sparneliai būna apskrudę išorėje, bet minkšti ir sultingi viduje – tikra šventė tiek kasdieniams pietums, tiek draugų susibūrimams.

Ingredientai:

• 1 kg vištienos sparnelių (tinka blauzdelės, vidinės sparnelių dalys)
• 3 valg. š. sojų padažo
• 2 valg. š. medaus
• 2 valg. š. kečupo
• 2 skiltelės česnako
• 1 valg. š. obuolių arba ryžių acto
• 1 arb. š. aitriosios paprikos (nebūtina)
• 1 arb. š. maltų imbierų (nebūtina)
• Druska, pipirai pagal skonį
• Sezamo sėklos ir svogūnų laiškai – patiekimui

Gaminimo eiga:

1. Dubenyje sumaišyti sojų padažą, medų, kečupą, česnaką, actą ir, jei norisi, aitriąją papriką bei imbierą. Pagardinti druska ir pipirais.
2. Sudėti sparnelius į marinatą, gerai išmaišyti, kad visi pasidengtų, ir palikti marinuotis bent 1 valandai (geriausia – per naktį šaldytuve).
3. Įkaitinti orkaitę iki 200 °C temperatūros. Sparnelius sudėti į kepimo skardą vienu sluoksniu ir kepti apie 40-45 min, kas 15 min pavartant ir aptepant likusiu marinatu.
4. Iškepusius sparnelius pabarstyti sezamo sėklomis ir smulkintais svogūnų laiškais. Patiekti su ryžiais, daržovėmis ar vienus.

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.