Meksikietiškas pupelių troškinys – tai sotus, aromatingas ir augalinis patiekalas, kuriame vyrauja šilti prieskoniai, tirštas pomidorinis padažas ir minkštos pupelės.
Meksikietiškas pupelių troškinys: receptas
Šis patiekalas puikiai tinka kasdieniams pietums ar vakarienei, yra subalansuotas, maistingas ir džiuginantis sodriu skoniu be sudėtingo paruošimo.
Ingredientai:
- šiek tiek riebalų
- 1 svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- 1 geltonoji paprika
- ½ arb. š. čili miltelių
- 1 arb. š. maltų kmynų
- 1 arb. š. maltų kalendrų
- 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
- 2 valg. š. pomidorų pastos
- 400 g konservuotų įvairių pupelių
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Didelę keptuvę ištepti aliejumi ir statyti ant vidutinės kaitros. Sudėti plonais griežinėliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą česnaką, švelniai kepti 3 min, reguliariai maišyti. Sudėti išvalytą ir gabaliukais pjaustytą papriką ir kepti dar 2 min.
2. Įmaišyti prieskonius ir pakaitinti kelias sekundes, tada sudėti konservuotus pomidorus, pomidorų pastą ir pupeles.
3. Užpilti 300 ml šalto vandens ir užvirinti iki lengvo virimo. Pagardinti trupučiu druskos ir gausiai maltų juodųjų pipirų, virti apie 30 min, retkarčiais pamaišyti, kol padažas sutirštės.
4. Gardu patiekti su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
