Namuose ruoštas citrinų kremas – tai sodrus, šilkinės tekstūros citrusinis kremas, pasižymintis ryškia gaiva ir maloniai saldžiarūgščiu skoniu.
Namuose ruoštas citrinų kremas: receptas
Puikiai tinka tepti ant bandelių, skrebučių ar naudoti desertams gardinti, suteikiant jiems gaivų ir elegantišką akcentą.
Ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- 4 citrinos
- 300 g cukraus
- 225 g sviesto
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Kiaušinius įmušti į puodą ir išplakti, kol susijungs. Sudėti likusius ingredientus ir kaitinti ant vidutinės kaitros.
2. Nuolat plakti kaitinant, kol masė pradės dengti šaukšto nugarėlę ir šiek tiek sutirštės – tai gali trukti 7-10 min. Neleisti masei užvirti.
3. Nukelti nuo kaitros ir palikti atvėsti. Perkelti į sterilizuotą stiklainį (arba du mažus), užsukti ir palikti sutirštėti.
4. Laikyti šaldytuve iki mėnesio, tačiau atidarius suvartoti per savaitę.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
