Tai vienas iš mano mėgstamiausių obuolių pyragų. Labai paprastas ir greitas receptas.
Jums reikės:
- Kiaušinių – 3 vnt.
- Cukraus – 150 g
- Sviesto – 80 g
- Pieno – 180 ml
- Paprastų miltų – 300 g
- Kepimo miltelių- 1 arbatinio šaukštelio
- Obuolių – 3 vnt.
Kremui:
- 2 kiaušinių
- Cukraus 75 g
- Kukurūzų krakmolo 23 g
- Vanilinio cukraus – 5 g
- Pieno 375 ml
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Suplakite kiaušinius su cukrumi iki purios masės (plakite su rankiniu plakikliu).
- Įpilkite ištirpinto sviesto ir pieno. Gerai išmaišykite.
- Į masę suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į tešlą. Išmaišykite.
- Formą išklokite kepimo popieriumi, supilkite į ją paruoštą tešlą.
- Kremui kiaušinius išmaišykite su cukrumi, krakmolu ir vaniliniu cukrumi. Išmaišykite ir įpilkite pieno.
- Viską vėl gerai išmaišykite ir perkelkite ant ugnies. Išvirkite tirštą kremą. Kai jis atvės, sudėkite kremą į konditerinį maišelį.
- Kremą tinklelio pavidalu paskleiskite ant pyrago viršaus.
- Dėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę ir kepkite apie 30-35 min.
- Iškepusį pyragą apibarstykite cukraus pudra.
Linkime gero skonio!
