Kartais būna sunku atsispirti pagundai nepaėmus skanaus gėrimo skardinės į rankas ir neatsigaivinus. Juk taip malonu vienu judesiu pradaryti skardinę ir numalšinti troškulį. Arba atsidaryti skardinę skanių konservų, kai nėra laiko ar galimybių pasigaminti kitokio maisto. Tačiau ar nepamirštate prieš tai nuvalyti skardinės dangtelio? Jei to nepadarysite, su skaniu gėrimu ar maistu galite praryti ir kitokių dalykų, pvz., vabzdžių ar gyvūnų liekanų.
Konservuoti produktai nueina ilgą kelią, kol patenka į mūsų rankas. Būnant sandėlyje ar vežant sunkvežimiu atsiranda užteršimo rizika. Peržvelkime priežastis, kodėl prieš atidarant konservuotus produktus reikia nuvalyti skardinių dangtelį.
Skardinę galėjo apšlapinti maži gyvūnai
Gyvūnų šlapimas yra pagrindinis pavojingų ligų, tokių kaip leptospirozė, šaltinis. Ligai būdingi bakterijų sukeltas karščiavimas, galvos, raumenų skausmai ir emocinis nestabilumas. Liga perduodama žmonėms per pelių ir žiurkių šlapimą. Jei šie simptomai pasireiškia, gali prasidėti ūminė ligos forma.
Jos gali būti užterštos aplinkos nešvarumais
Pasak Amerikos sveikatos organizacijos, užterštame konservų skardinės paviršiuje gali būti patogeninių mikroorganizmų. Pavyzdžiui, taip į organizmą patekusi bacillus cereus bakterija sukelia tokius simptomus kaip viduriavimas, vidurių užkietėjimas ir vėmimas.
Ant jų dažnai savo kiaušinėlius deda tarakonai ir kiti vabalai
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, tarakonai ir kiti vabalai gali platinti tokias ligas kaip dizenterija, vidurių šiltinė, nekrozė ir raupsai. Kad to išvengtumėte, skardinės dangtelį nuplaukite muilu ir vandeniu.
Gyvūnų liekanos gali patekti į maistą
Ant skardinės dangtelio gali būti daug vabzdžių, tokių kaip musės, vorai ir tarakonai, liekanų. Jei atidarysite dangtelį jo nenuvalę, yra rizika, kad šių gyvūnų liekanos susimaišys su maistu, kurį ketinate valgyti. Svarbu būti atsargiam, nes, pavyzdžiui, musės perneša daugiau nei 60 bakterijų rūšių, įskaitant tas, kurios sukelia raumenų ir kaulų ligas, poliomielitą ir šiltinę.
Rizika kelionėse ir viešose vietose
Skardines dažnai geriame kelionėse, koncertuose ar kitose viešose vietose, kur nėra galimybės jų tinkamai nuplauti. Būtent tokiose situacijose rizika padidėja, nes skardinės prieš tai galėjo būti laikomos atvirose dėžėse, sandėliuose ar net vežtos be jokios apsaugos. Jei šalia nėra vandens, bent jau pravartu pavalyti dangtelį servetėle ar dezinfekciniu skysčiu – tai gali sumažinti užkrato pavojų.
Paprastas įprotis – didelė apsauga sveikatai
Nuvalyti skardinės dangtelį užtrunka vos kelias sekundes, tačiau šis įprotis gali apsaugoti nuo rimtų sveikatos problemų. Net jei skardinė atrodo švari, plika akimi nematome nei bakterijų, nei vabzdžių pėdsakų. Tad kodėl rizikuoti? Maži įpročiai dažnai lemia didelius pokyčius mūsų sveikatai.
Niekada nevėlu išsiugdyti gerus įpročius!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
